ケフィアを使ってゼラチン不要のレアチーズケーキを作ってみました～なんじゃこりゃ??な、白い物体ですが・・レアチーズです。材料３つ至ってシンプルケフィアクリームチーズ砂糖ケフィアを同じ量ヨーグルトで作ると、結構ヨーグルト感が出るのですがケフィアは酸味が少ないので、クリームチーズの邪魔をしませんヘルシーなのにネッツり濃厚～ヨーグルトをそのまま食べるのがあんまり得意でない娘どうもヨーグルトの酸味が苦手なよう。なので、いつもヨーグルトのお菓子などを作るときはヨーグルト独特の酸味を消す為にレモン果汁や果物などで和らげていましたよーでもねケフィア酸味が少ないので、食べやすく、ケフィアならジャムとか少し加えて食べてくれるの～自分から、ケフィアないの～??ってヨーグルトじゃ考えられな～いサンキューケフィアなので今回のレアチーズレモン果汁も加えてないので酸味が苦手な方も食べやすいかなーと思います。更に食べやすく中にマーマレードをin好きなジャムや果物を入れてもいいかも。土台ナシですが好みで、カステラやスポンジケーキなどの土台をつけても♪《材料》ケフィア３００ｇ→１００ｇクリームチーズ５０ｇ砂糖１０ｇマーマレード適量《作り方》1.ケフィアは重石をするなどして、シッカリ水切りする。３００ｇを１００ｇに水切り。2.クリームチーズは常温に戻し、砂糖を加え、シッカリと混ぜ、なめらかにする。3.2と1をシッカリと混ぜ合わす。4.小鉢などにラップを敷き、3のクリームをのせ、くぼみを作り、ジャムを入れる。5.蓋をするように3のクリームをのせる。てるてる坊主のように、クリーム部分を丸くなるようラップを絞る。6.冷蔵庫で３時間以上シッカリ冷やし完成。ケフィアといえばホームメイド・ケフィア 手作りケフィアのトップブランドです！！【送料無料】...価格：3,918円（税込、送料込）ランキングに参加中♪　よろしければ応援クリックおねがいしまーす♪にほんブログ村人気ブログランキングへ　中垣技術士事務所　ファンサイトファンサイト参加中

あず 　 2015-11-05 10:42:40 提供：有限会社中垣技術士事務所