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『中垣技術士事務所 ファンサイト』

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【2種類 飲み比べ!】ターキッシュアップル&イタリアンレモン!異国情緒を感じる爽やかな味わいで、ごほうびティータイム♪

日本緑茶センター株式会社

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3月7日(金)まで

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ご家族や一人暮らしの方へ★忙しいあなたのご飯をお助け✨『ユーコープセレクション時短商品(3品)』写真・動画モニター30名様募集✨

おうちCO-OP

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3月5日(水)まで

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インターネット注文だけの特典をお試し♪『インターネット注文特典半額対象・3品セット』写真・動画モニター30名様募集♪

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【お顔出し写真・年齢出し募集】蛸のから揚げ 大漁1kg

株式会社アクセルクリエィション

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1日前!

プレゼント

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酵母と乳酸菌の共生で作る美味しさ、ホームメイド・ケフィアを使ったレシピ募集!!

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手づくりケフィアでタンドリーチキンを作ってみた♪

中垣技術士事務所 ファンサイトファンサイト参加中ホームメイド・ケフィアを使ったアレンジレシピ中垣技術士事務所さんのホームメイド・ケフィアのスターターキットをモニターさせていただいています。今回は、前回に引き続きホームメイド・ケフィアを使ったお料理レシピを紹介します。ケフィアで作るタンドリーチキンタンドリーチキンは、ヨーグルトにカレー粉、塩、こしょうなどを加えたたれに鶏肉を漬け込み、焼き上げた料理です。今回はヨーグルトの代わりにケフィアを使って作りました。パーティーメニューにもぴったり♪ケフィアでカレーの辛みがまろやかになるので、子どもにも食べやすいみたい。レシピはこちら。ケフィアチーズで楽しみ方 広がる水切りヨーグルトのように、ケフィアも水切りしてケフィアチーズを作ることができるんですよ。まったりと濃厚な味わいに、ふわっとした食感。ヨーグルトよりも酸味が穏やかなので、お料理に使いやすいです♪張り切って水切り専用容器を買っちゃいました~便利で手放せない☆私が使っているのは、キッチンペーパーやフィルターを使わずに濾せるタイプの水切り容器です。ケフィアチーズをクリームの代わりに使って、カロリーダウンパンケーキのソースにミートソースパスタに添えたりそのまま食べても美味しいし、ちょい足しして楽しい♪ケフィアチーズです。次回は、牛乳と同様に、生クリーム(動物性)をケフィア菌で発酵させて作るサワークリームを紹介します♪

にゃん   2015-12-16 11:39:42 提供:有限会社中垣技術士事務所

企業紹介

有限会社中垣技術士事務所

日本で最初にホームメイド・ケフィアを販売したパイオニア企業です。コーカサスの長寿村の発酵乳ケフィア、ブルガリアのロドピ山脈周辺の長寿地帯で作られているプロバイオティクスGBN1ヨーグルト、ロシアやブルガリアなどの東欧でメディカルフルーツとして親しまれているアロニアなど健康に役立つ食品を販売しています。

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