何度目の正直でしょうか・・・ずっと過発酵気味だったケフィアで焼くミニスティック食パン酵母のパンって元々ちょっと酸味があるでしょ??過発酵の酸味なのか、ケフィア酵母に夜酸味なのかよくわからなかったけどそこそこいい発酵で焼けたパンは違うね～型のサイズピッシピシのカックカクには、ちよっとならなかったけどまぁまぁイイトコまできたんで・・・これでヨシにしとこかなピッシピシのカックカクは酵母のパワーにもよるだろうし使う粉にもよるだろうし・・・な～んて言い訳はさせてもらおっ中もちょっと穴あるけど・・まぁまぁ・・パンの知識とか特にない初心者が焼いたにしては・・いいんじゃないあーーーー美味しいっ前の日の日中に焼いて翌朝とかでもトーストせずに、そのまま食べてあーーーー♪美味し～っってため息出ちゃうんだもん美味しいってかけた時間や発酵に気にした時間は放置放置～なんもせんよ～放置～って言っちゃうねまぁでも、ほんとにそうだけどこの時期、ケフィアサポーター牛乳パックに巻くだけで25℃に保つことができるケフィア専用サポーター【ケフィア関連器具】ケ...価格：2,160円（税込、送料別）発酵の手助けにもなって便利やわー材料はこんな感じで強力粉　　　　　　　３６０ｇぬるま湯　　　　　１９０ｃｃケフィア酵母元種　　５０ｇスキムミルク　　　　１８ｇ砂糖　　　　　　　　　２５ｇ有機ショートニング　２５ｇ塩　　　　　　　　　　　７ｇ　　　　　　　　　　　　　　　ケフィア続きで・・夏は冷やした蒸し鶏をサラダ感覚で食べていましたが 冬は出来立てホカホカの蒸し鶏で～メインな感じでなので一度に作る量が夏より多い 蒸し鶏につけるソースやドレッシングで雰囲気が変わるし なんたって・・・ 楽チン・ヘルシー 頻度が上がっちゃうなー 今回のソースはシーザードレッシングな感じのチーズソースケフィア入り～ ヘルシーに栄養がプラス・・・ウフフケフィア入りチーズソース《材料》ケフィア　　　　　　６０ｇクリームチーズ　　　５０ｇ塩　　　　　　　　　２つまみにんにくすりおろし　小さじ１/２胡椒　　　　　　　　たっぷり《作り方》クリームチーズは常温に戻し、滑らかになるよう練り混ぜる。残りの材料を全て入れ、よく混ぜたら完成初めてケフィアを作る方に！これだけ揃えば誰でも簡単にケフィアを作れます！！ 健康を考えるお...価格：4,188円（税込、送料込）ランキングに参加中♪　よろしければ応援クリックおねがいしまーす♪にほんブログ村人気ブログランキングへ　中垣技術士事務所　ファンサイトファンサイト参加中

あず 　 2015-12-12 09:49:36 提供：有限会社中垣技術士事務所