中垣技術士事務所　ファンサイトファンサイト参加中ヨーグルト大好き❤︎ な我が家。毎朝、ヨーグルトを食べていますが、5年くらいずっとカスピ海ヨーグルトでした。今回は、中垣技術士事務所さんから、プロバイオティクス GBN1のスターターキットを頂きました！超嬉しい～☆*:.｡. o(≧▽≦)o .｡.:*☆スターターキットは、GBN1の菌（1箱に10袋はいっています）、ヨーグルトサポーター、ヨーグルト用スプーン、牛乳用クリップです。まずは開封した牛乳に、GBN1のパウダー（1g）を入れ、こぼれないように口を閉めてしっかりフリフリします。ここで、牛乳用のクリップが大活躍！！↓この、牛乳の口の所に付いているものです。これで閉じておくと、冷蔵庫の中で横にしても液体漏れしないという優れものです(^-^)次に、ヨーグルトサポーターで牛乳パックを巻いて、コンセントを繋ぎます。…これで後は待つだけ～o(^_^)oこちらのスプーンは、牛乳パックの底まで届く設計になっているスプーンで、出来上がったヨーグルトを掬うのに活躍してくれました出来上がりまで今回は15時間かかりました。（夏場だともう少し早くできるみたいです）牛乳パックの中でしっかり固まっています(^｡^)まずはプレーンをそのまま食べてみましたが、ヨーグルトの酸味が余り無く、とても優しくて食べやすい味！私はヨーグルト酸味が余り得意ではないので、かなりツボな味です（≧∇≦）今回私が試したスターターキットは、これさえあれば牛乳を買ってくるだけで美味しいヨーグルトが作れる素晴らしいキットです(*^^*)冬場のヨーグルト作りは気温が低くて発酵が難しいのですが、サポーターがあるお陰で、15時間後にはちゃんとヨーグルトが出来上がっているという！！！ヨーグルト作りしてる人にはかなり便利グッズです。種菌は1パックにスティックの袋10本入りの物から購入する事ができます。1回で1リットルのヨーグルトが出来て、それが10回分なので我が家でしたら2ヶ月くらい持ちそう。3箱セットも売っています。使う牛乳はスキムミルクでも大丈夫ですし、GBN1は豆乳でもヨーグルトが作れるのですo(^▽^)o私はコレステロールに気を使っていて時々豆乳ヨーグルトを作っていたので、丁度良いです。もう2回ほど作ってみましたが、牛乳によって出来上がるヨーグルトの味も違うので、今度はどんな牛乳を使おうか楽しみになりました。あと、最後まで酸味が増す事もなく滑らかな食べやすいヨーグルトだったのも満足した点です。置いておくと酸っぱくなるヨーグルトがちょっと苦手なので…f^_^;)ヨーグルトと言えばお決まりの、チキンに漬けて、タンドリーチキンを作りました*\(^o^)/*鶏肉がしっとりとして、柔らかくなるのでオススメです。冷蔵庫のチルド室で5日くらい漬け置きできるのも便利～。後は定番のお菓子❤︎ゼラチンと砂糖とレモン、ヨーグルトだけで出来ます。ヨーグルトムースっぽくて美味しいですよ。食後のデザートに、さっぱりしているので良く作って食べています。実家の母もヨーグルトが好きなので、スターターキットをプレゼントしよう！と思っています。ヨーグルトに関する様々な情報が入手できるので、中垣技術士事務所さんのHPもぜひ興味のある方はご覧下さいませ～。

ともっく 　 2015-12-19 14:05:42 提供：有限会社中垣技術士事務所