このたび

有限会社中垣技術士事務所様より

有機アロニア１００％果汁をお試しさせていただきました。


アロニアって何？
とほとんどの方は思いますよね？
私も初耳でした。
ブルーベリーの親戚かな？なんて思っていました。。

一緒に頂いたパンフレットを読んでみると、
実は凄い果実でした！

アロニアは、北アメリカ原産で耐寒性が強く、ロシアやブルガリアなど東欧では広く栽培され、
ジャム、ジュース、果実酒に利用されています。

アロニアの黒い実にはポリフェノールが豊富に含まれ、
すべての野菜や果実の中で活性酸素を消去する抗酸化力は№1なんだそうです！
日本ではアントシアニンの含有量の高い果実としてブルーベリーがよく知られていますが、
アロニアはブルーベリーに比べ、
アントシアニンは３倍、ポリフェノールはなんと５倍も含有しているのです。

こちらの有機アロニア１００％果汁は
もちろん砂糖は加えておらず、
食品添加物も防腐剤も使用していません。

果汁をストレートで少し飲んでみました。
ブルーベリーっぽい香りと甘み、
そして独特の渋みがあります。

まずは早速おいしい食べ方にあった
ヨーグルトにトッピングしてみました。



さすが、ヨーグルトとの相性はバッチリ！
渋みもほとんど感じられません。

乳製品と相性が良いのでは？と

ある日のデザートのチーズケーキに
ティースプーン１杯ほど
かけてみました。



お！！
これは当たり～！

チーズのまろやかさに程よい酸味が調和します。
渋みはほとんど感じません。

味わっていくうちに何かに似ているな～と思いました。
この味は・・・・・
そう！赤ワインに似ている！！

そして、休肝日には
赤ワインの代わりに飲んでみました。


これ、いいです！！
ﾉﾝアルコールワインです（笑）
渋みがまるで高級赤ワインのようです

無糖の炭酸水で割ると
スパークリングワイン風に




コレステロール値や疲れ目が気になる
お年頃の私にぴったりな果汁です

素敵な商品をモニターさせていただきありがとうございました

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Honey 　 2016-01-16 16:32:19 提供：有限会社中垣技術士事務所