久々のミニバケットずんぐりむっくりになった でも、まーまーイイ感じ 明太フランスに。 油脂も砂糖も入ってないヘルシーなパンのバケット明太子ソースもヘルシーにしてみました　　ケフィアでカロリーダウン・栄養アップ 　　ミニバケットは少な目のイーストで長時間発酵させました今の季節長時間発酵も・・・長～い時間がかかってしまいますなのでケフィアサポーターを使い、予定通り発酵できました 　　パン生地を入れたボウルの下にサポーターを敷いて上からバスタオルを被せて長時間発酵しましたよ 今回パン生地にケフィアは入れませんでしたがケフィアサポーターが、パン生地をサポートしてくれました ケフィアサポーター（加温器）価格：2,332円（税込、送料別） 《材料》ケフィア　　　　８０ｇ⇒３０ｇほぐし明太子　　３０ｇ(水切りケフィアと同量)オリーブオイル　小さじ１/２×２塩　　　　　　　２つまみオリーブオイルの香りがちょっとあります。オリーブオイルの香りが苦手な人はお好みのオイルでどうぞ 《作り方》1.ケフィアを水切りして半分以下になるよう水切りケフィア３０ｇを作る2.水切りケフィアにほぐし明太子・オリーブオイル小さじ１/２を加え、よく混ぜる塩で味を整える3.バケットに切り込みを入れ、2を半分程度挟む2の残り半分をカットラインにも乗せるオリーブオイル小さじ１/２を明太子ソースの上にかける温めたトースターで焼いたら完成ランキングに参加中♪　よろしければ応援クリックおねがいしまーす♪にほんブログ村人気ブログランキングへ　【送料無料】ホームメイド・ケフィアのスターターキット【楽ギフ_包装】【楽ギフ_のし】対応価格：4,188円（税込、送料込）中垣技術士事務所　ファンサイトファンサイト参加中

あず 　 2016-01-27 10:29:28 提供：有限会社中垣技術士事務所