『中垣技術士事務所 ファンサイト』
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ケフィアのパイオニア中垣技術士事務所さまからいただきました(*^^*)ケフィアはヨーグルトではなく、幻の発酵乳ケフィアなんです!酵母が生きてるので日本では買えないんです。パッケージが膨張しちゃうかららしいです(^^)早速作ってみました。寒いのでレンジで少し暖めました。ケフィア菌1包入れます。室温が寒すぎるので、付属でついてた暖めるやつに巻いて1晩。寒いから1日じゃ無理かなぁと思ったけどできました\(^-^)/美味しくて娘もパクパク食べてます(^-^)乳酸菌の種類が多く、生きたまま腸に達して善玉菌として働いてくれます(*´ω`*)豆乳でも発酵できるのが嬉しいです(^-^)今度は豆乳で作ってみようかなぁ♪手作りのヨーグルトは酸っぱくなることが多いのですが、ケフィアはそんなけともなく、くせもないしとても食べやすかったですよ(´∇`)お菓子や料理にもケフィア入れたいなぁ(o^O^o)中垣技術士事務所 ファンサイトファンサイト参加中
あづ 2016-01-18 08:10:43 提供:有限会社中垣技術士事務所
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日本で最初にホームメイド・ケフィアを販売したパイオニア企業です。コーカサスの長寿村の発酵乳ケフィア、ブルガリアのロドピ山脈周辺の長寿地帯で作られているプロバイオティクスGBN1ヨーグルト、ロシアやブルガリアなどの東欧でメディカルフルーツとして親しまれているアロニアなど健康に役立つ食品を販売しています。