酵母と乳酸菌を兼ね備えているケフィアそのまま食べるのが一番簡単です。最近のパワーフード熱に弱いものが多いです。とはいえ、失う栄養もあれど残っている栄養も沢山。まずは、食べる事から!!ですね酵母は胃酸に強いので、ケフィアに含まれている酵母は、腸まで生きて届くそうです。ただ、これまた加熱すると、酵母が死んじゃうんですよね。ケフィアもできれば、冷蔵～常温で食べると酵母も生きてて栄養まるごと摂取なんですけどね。今の季節、ちょっと寒くって・・体の芯まで冷えちゃいそうで～手が伸びにくくなるヨーグルトやケフィアお料理にも使って沢山摂取したいですねケフィアの場合、加熱によって、菌が死んでも、死んだ菌は菌で善玉菌の餌などの栄養源になってくれるのでただ死って事はないらしいのですよ。菌体成分そのものに有効な成分が含まれているらしいですよ。と、言うことで、まずは食べてなんぼ～食べましょケフィアで、鶏肉料理に使いました。鶏胸肉。疲労回復・アンチエイジングにもってこいって最近有名ですね体だけじゃなく、お安いですから・・家計にも優しいサイコー我が家人気アイテムです。ん??トリモモがいいっ何か聞こえるような・・気のせいですなっしかし、ちよっと欠点がもも肉がイイと言う声を出させてしまう欠点があるんですよねパサパサ感これさえクリアすれば・・もぉ～優秀過ぎます鶏胸肉そんな欠点はケフィアでフォロー更に、キムチ+αで乳酸菌パワーアップ更に更に～玉ねぎの酵素をプラスキムチとケフィアで味付けもバッチリ。キムチと玉ねぎで具にもなるしね。つけおいて焼くだけ。ウハハ柔らか～い簡単旨いヘルシーで体喜ぶ１皿となりました。チキンソテーのキム玉のせ《材料》●トリ胸肉１枚(３５０ｇくらい)●ケフィア１００ｇ●キムチ１００ｇ●玉ねぎ１/２個にんにく１かけオイル大さじ1≪作り方≫1.鶏胸肉はそぎ切りにする。キムチは粗く刻む。玉ねぎはスライス。2.●の材料を全てナイロン袋に入れ、揉み混ぜる。半日程度休ます。3.鶏肉だけを取り出す。4.にんにくをスライスし、オイルと一緒に弱火にかけ、香りがたったら3を焼く。両面焼いて火が通ったら器に盛る。焼いていると水分が出ます。水分はそのままフライパンに残しておいてね。5.4のフライパンに2の残りを加え玉ねぎに火が通ったら煮詰める感じで炒める。ケフィアが分離してホロホロになります。煮詰める感じで炒めきるとホロホロは気にならなくなりますよ【送料無料】【酵母と乳酸菌の共生でつくる美味しさ！】ホームメイド...価格：3,918円（税込、送料込）ランキングに参加中♪　よろしければ応援クリックおねがいしまーす♪にほんブログ村人気ブログランキングへ　中垣技術士事務所　ファンサイトファンサイト参加中

あず 　 2016-01-30 09:28:02 提供：有限会社中垣技術士事務所