『中垣技術士事務所 ファンサイト』
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皆様あけましておめでとうございます本年もよろしくお願い致します【本日ゲットしたもの】・ヨーグルトメーカーさて2016年最初は、マイブームなもの♪♪♪色々作るのが最近楽しくなって、料理だけでなく、みそとかも時々義母に教えて貰いながら作ったりもしています(*^_^*)今回はまっているのは、「ヨーグルト」こういうのにはまるのは、主人が最初で、飽きたころに私がはまるという・・・・(^_^;)二人分なのでだいたい牛乳500mlで2~3日は持ちます。最初は好きなプレーンヨーグルトを種菌にして、ず~っとあとは牛乳を足すだけです。ジャムやガムシロップかけたり(*^_^*)そろそろ他のも作りたいな~・・・・・ということで、「ケフィア」も気になります。「ケフィア」って「幻の発酵乳」って言われているらしいです。コーカサス地方で出来た発酵乳。酵母がずっと生きていて常に発酵しているので密閉出来ないため店頭に出せないそうです。もし密閉したら発生した炭酸ガスで爆発するそう(^_^;)しかも乳酸菌と酵母の種類も多いし、生きたまま腸に届いて善玉菌として働くとのこと。これだけでぐんと欲しくなりました。結構あちこちで作る用のケフィア粉末?があるみたい。近々挑戦してみようと思います♪♪ヨーグルトを超えた発酵乳【ホームメイド・ケフィア】を20名様にプレゼント!
puchichi 2016-01-04 15:50:08 提供:有限会社中垣技術士事務所
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日本で最初にホームメイド・ケフィアを販売したパイオニア企業です。コーカサスの長寿村の発酵乳ケフィア、ブルガリアのロドピ山脈周辺の長寿地帯で作られているプロバイオティクスGBN1ヨーグルト、ロシアやブルガリアなどの東欧でメディカルフルーツとして親しまれているアロニアなど健康に役立つ食品を販売しています。