本日のお届けものは〜
中垣技術士事務所さんより
ホームメイド・ケフィア です。

我が家は毎日ヨーグルトを食べているので
ケフィアは以前から気になっていました〜！
手軽に自宅でも出来るようなので
とっても楽しみです*\(^o^)/*


〜〜 商品詳細 〜〜
ホームメイド・ケフィア
1箱（10パック入り）
1,306円（税込）



1本で1リットル分のケフィア種が
10本入っています


ケフィアは酵母の生きている発酵乳。
ヨーグルトは乳酸菌だけで発酵しますが
ケフィアは乳酸菌と酵母で発酵させる発酵乳。

酵母と乳酸菌（アロマティクカルチャー）の
共生でつくるおいしさは
ヨーグルトを超えたおいしさ！

そしてケフィアはヨーグルトよりも
乳酸菌の種類が多いんだそう。
ヨーグルトは１～２種類の乳酸菌
（国際酪農連盟の規格）しか含まれませんが
ホームメイド・ケフィアには
６種類の乳酸菌が含まれています。

ケフィアには生きたまま
お腹に達する乳酸菌がいて
お腹の中で健康を守る働きをするんだそう♪


作り方はとっても簡単！


ケフィア1パックを
1リットルの牛乳に入れて
よくまぜます。


ラップしてからしっかり蓋をして
常温で固まるのを待つだけ！


１日で出来上がりました*\(^o^)/*


スプーンですくって出したら
こんな感じでしたよ♪




〜〜食べてみた感想〜〜
牛乳パックに入れて
室温で放置するだけなので
作るのに手間がなく
とっても簡単でした。

お味は酸味がやや強めで
コクがあって美味しい。
クセのない味は
ヨーグルトと変わりなく
食べられると思います。

わりと柔らかい出来上がりなので
牛乳パックで作った場合は
途中からはドリンクにして
飲むのが良さそうです。

1リットル分作っても
賞味期間が2週間なので
安心して一気に作れます♪

普段豆乳をよく飲む我が家としては
豆乳でつくれるのもありがたいです。

お値段的にもお手頃ですし
手間なしで美味しいケフィアでした*\(^o^)/*


中垣技術士事務所さん
モニプラさん
ありがとうございました(^^)


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yayako 　 2016-05-06 00:00:00 提供：有限会社中垣技術士事務所