『中垣技術士事務所 ファンサイト』
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本日のお届けものは〜
中垣技術士事務所さんより
ホームメイド・ケフィア です。
我が家は毎日ヨーグルトを食べているので
ケフィアは以前から気になっていました〜!
手軽に自宅でも出来るようなので
とっても楽しみです*\(^o^)/*
〜〜 商品詳細 〜〜
ホームメイド・ケフィア
1箱(10パック入り)
1,306円(税込)
1本で1リットル分のケフィア種が
10本入っています
ケフィアは酵母の生きている発酵乳。
ヨーグルトは乳酸菌だけで発酵しますが
ケフィアは乳酸菌と酵母で発酵させる発酵乳。
酵母と乳酸菌(アロマティクカルチャー)の
共生でつくるおいしさは
ヨーグルトを超えたおいしさ!
そしてケフィアはヨーグルトよりも
乳酸菌の種類が多いんだそう。
ヨーグルトは1~2種類の乳酸菌
(国際酪農連盟の規格)しか含まれませんが
ホームメイド・ケフィアには
6種類の乳酸菌が含まれています。
ケフィアには生きたまま
お腹に達する乳酸菌がいて
お腹の中で健康を守る働きをするんだそう♪
作り方はとっても簡単!
ケフィア1パックを
1リットルの牛乳に入れて
よくまぜます。
ラップしてからしっかり蓋をして
常温で固まるのを待つだけ!
1日で出来上がりました*\(^o^)/*
スプーンですくって出したら
こんな感じでしたよ♪
〜〜食べてみた感想〜〜
牛乳パックに入れて
室温で放置するだけなので
作るのに手間がなく
とっても簡単でした。
お味は酸味がやや強めで
コクがあって美味しい。
クセのない味は
ヨーグルトと変わりなく
食べられると思います。
わりと柔らかい出来上がりなので
牛乳パックで作った場合は
途中からはドリンクにして
飲むのが良さそうです。
1リットル分作っても
賞味期間が2週間なので
安心して一気に作れます♪
普段豆乳をよく飲む我が家としては
豆乳でつくれるのもありがたいです。
お値段的にもお手頃ですし
手間なしで美味しいケフィアでした*\(^o^)/*
中垣技術士事務所さん
モニプラさん
ありがとうございました(^^)
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yayako 2016-05-06 00:00:00 提供:有限会社中垣技術士事務所
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日本で最初にホームメイド・ケフィアを販売したパイオニア企業です。コーカサスの長寿村の発酵乳ケフィア、ブルガリアのロドピ山脈周辺の長寿地帯で作られているプロバイオティクスGBN1ヨーグルト、ロシアやブルガリアなどの東欧でメディカルフルーツとして親しまれているアロニアなど健康に役立つ食品を販売しています。