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ブルガリアの家庭で伝統的に作られているホームメイド・ヨーグルトを使ったレシピ募集

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ムネ肉のヨーグルトソース和え

ドレッシング手作り派の私サラダに合うものからお肉に合うものまであれこれ作ってまぁ〜す( ´ ▽ ` )ノ手作りドレッシングの良いところは量だったり塩分だったり油分を自分好みに調節できるって事♪それに手作りは経済的〜〜今回はお肉にも サラダにも合うドレッシングをヨーグルトを使って作り仕上げた一皿ですムネ肉のヨーグルトソース和え見た目 かき氷みたいで涼し気〜って思ってるの私だけ(笑)スイーツっぽい見た目とは裏腹にしっかり味なのでそのままは勿論パンにのせたりワインのお共に〜なんてのもオススメですヨーグルトソースに使ったヨーグルトがコチラ⬇️中垣技術士事務所プロバイオテクスGBN 1ホームメイド・ヨーグルト家庭で簡単に作れるヨーグルトです食事中のコレステロールを気にする方にオススメのヨーグルト!コレステロールを気にするヨーグルトって美味しくないんじゃないの!?って 若干の偏見を持ってたけどそんな事ひとつもない!ない!一般的なプレーンのヨーグルトとなんら変わりなくトロミもだけど酸味がまろやかで超私好みです(≧∇≦)お菓子や お料理に混ぜる時に酸味が強いとちよっと・・・って感じだけどこのヨーグルトならそんな心配いらずです♪まずはとっても簡単ヨーグルトソースの作り方★  作り易い分量の材料〜プロバイオテクスGBN1ヨーグルト        40gマヨネーズ   25gオリーブオイル  15g塩  小さじ1/3砂糖  ひとつまみレインボーペッパー  適量よりやや多め★  作り方〜材料を順に混ぜるだけです超簡単♪( ´θ`)ノムネ肉のヨーグルトソース和えの作り方★  材料上記のヨーグルトソースの2/3量* ムネ肉  1枚* 酒  大さじ1* 塩  適量キウイ  1/3コ飾り用バジル  あれば★  作り方〜① ムネ肉に酒・塩をふりふんわりラップをして600W 5分30秒レンチンし粗熱が冷めるまで放置後皮を取り除き繊維に沿って食べやすく裂く②  ヨーグルトソースと和えお皿に盛り角切りキウイをトッピングしあればバジルを飾って完成〜!キウイの甘酸っぱさがソースと合わさった時に絶妙〜マヨネーズだけで和えるコッテリに比べヨーグルトが入る事でクリーミーになりムネ肉にしっかりと絡みますクラッカーにのっけてオードブルなんてのもアリですよ〜♪中垣技術士事務所 ファンサイトファンサイト参加中

いつみづLOVE   2016-08-04 09:40:27 提供:有限会社中垣技術士事務所

企業紹介

有限会社中垣技術士事務所

日本で最初にホームメイド・ケフィアを販売したパイオニア企業です。コーカサスの長寿村の発酵乳ケフィア、ブルガリアのロドピ山脈周辺の長寿地帯で作られているプロバイオティクスGBN1ヨーグルト、ロシアやブルガリアなどの東欧でメディカルフルーツとして親しまれているアロニアなど健康に役立つ食品を販売しています。

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