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ブルガリアの家庭で伝統的に作られているホームメイド・ヨーグルトを使ったレシピ募集

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手作りヨーグルトで♪ 簡単アイスクリーム

中垣技術士事務所 ホームメイド・ヨーグルトのスターターキット のモニター中です


毎日、毎日、こうも暑いと


やる気がなくなりますよね


プロバイオティクスGBN1を使った


アレンジレシピということで


いろいろと考えてみましたが、


チーズケーキも暑苦しいし


ふと・・・これをアイスクリームにしたら


おいしいんじゃないか


と思いつき、さっそく作ってみました





毎朝食べているヨーグルト+バナナという


テッパンの組み合わせ


合わないわけがありません





≪ 材 料 ≫ (2~4人分)
・プロバイオティクスGBN1ヨーグルト・・・200ml
・完熟バナナ・・・2本
・メープルシロップ(またはハチミツ)・・・大さじ1
・レモン汁・・・適宜
・ジップ付き袋・・・1枚


≪ 作り方 ≫
1.ジップ付き袋にバナナを入れ、ピューレ状になるまで揉む。

2.ヨーグルトを加え、さらに揉み込む。

3.味をみて、お好みで甘味・酸味を調整する。

4.冷凍庫に入れたら、途中で何度か取り出し、揉みながら凍らせる。





全ての材料をジップ付き袋で


揉み揉みするだけなので、


とっても簡単ですよ~


今回、メープルシロップは大さじ1


入れていますが、バナナの糖度、


ヨーグルトの酸味によって


出来上がりの味が変わってくるので、


お好みで調整してください。



仕上げに、ホイップクリームと


ブルーベリーソースをかけて・・・





ヨーグルトの酸味でサッパリと食べられる


さわやかなアイスクリームです


ブルーベリーソースではなく、


中垣技術士事務所さんの


アロニア果汁をかけても


合うんじゃないかなと思います



暑い夏にピッタリの簡単アイス


ぜひ、お試ししてみてくださいね~


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TEDDY_PANDA_   2016-08-09 00:00:00 提供:有限会社中垣技術士事務所

企業紹介

有限会社中垣技術士事務所

日本で最初にホームメイド・ケフィアを販売したパイオニア企業です。コーカサスの長寿村の発酵乳ケフィア、ブルガリアのロドピ山脈周辺の長寿地帯で作られているプロバイオティクスGBN1ヨーグルト、ロシアやブルガリアなどの東欧でメディカルフルーツとして親しまれているアロニアなど健康に役立つ食品を販売しています。

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