ケークサレと春のデトックスサラダ

ケークサレにはまってる三十路オンナです♪♪♪ルクエで作ったミックベジタブル入りのケークサレです。毎日食べてるチーズも入れました♪♪♪チーズ（英語: cheese、フランス語: fromage、ドイツ語: Käse、イタリア語: formaggio）牛・水牛・羊・山羊・ヤクなどからとれる乳を原料とし、凝固や発酵などの加工をしてつくられる乳製品栄養素タンパク質、脂質、カルシウム、ビタミンAやビタミンB2などが豊富。■セミハードタイプ→加熱せずに圧力を加えて水分を取り除いたもの。比較的硬い。ゴーダチーズなど。■ハードタイプ→セミハードタイプより水分が少ないもの。硬い。大きく重量があるものが多い。チェダーチーズ、パルミジャーノ・レッジャーノなど。■フレッシュタイプ→熟成させないタイプ。くせのない味のものが多い。モッツァレラチーズ、クリームチーズなど。■白カビタイプ→表面に白カビを繁殖させて熟成させた、白いカビに覆われているもの。中がとろりとして柔らかいのも特徴。カマンベールなど。■青カビタイプ→青カビを全体に繁殖させ、中から熟成させていくもの。塩味が強く風味も強い。ゴルゴンゾーラなど。■ウォッシュタイプ→外皮を塩水や酒などで洗って熟成させるもの。中はそれほどくせがなくマイルドだが、外皮の匂いが強いものが多い。エポワス、リヴァロなど。■シェーブルタイプ→シェーブルとはフランス語で「山羊」。山羊の乳から作られたチーズのこと。山羊特有の個性的な味わいがあるものが多い。効能・がん予防・高血圧症予防・疲労回復・ダイエット・美容、風邪予防発酵食品が大好きで、もちろん、乳製品のチーズも毎日食べてる私です♪♪♪ナチュラルチーズ、プロセスチーズ、どちらも好きで、海外などチーズが美味しいところにいくと、必ず買ってしまう私です♪♪♪トーストにチーズをのせたチーズオントーストも大好きで、ケークサレにチーズもいれてみて、とても美味しく、また作ってみたいと思います♪♪♪チーズって、カロリーを気にされる方がいますが、とても栄養価が高く、優秀な食材だと思います。ベジタリアンの方は結構、召し上がってるようですし。※詳細はこちらそして、ベランダのお野菜を収穫してサラダが朝食です♪♪♪名付けて、新玉ねぎソースで春のデトックスサラダ♪※玉…

reona 　 2016-04-07 00:00:00 提供：有限会社中垣技術士事務所