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『中垣技術士事務所 ファンサイト』

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酵母と乳酸菌の共生で作る、ヨーグルトを超えた美味しさ、ホームメイド・ケフィア!!

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さんのプロフィール画像マオ

. 今回、中垣技術士事務所さんの『ホームメイド・ケフィア』をお試しさせて頂きました🍀 . 簡単に言うと、家で作るヨーグルトようなものです✨ (でも、ヨーグルトではありません✋ww) . 作り方はとっても簡単❗ 1リットルの牛乳パックにケフィア菌を入れて、常温で24時間放置するだけです✨ . 常温に24時間置いておくと、ケフィア菌が発酵して牛乳が固まり出来上がります✨ ↑出来上がったら冷蔵庫に入れて冷やして食べるだけ❤ . ね?とっても簡単でしょ?✨ . ただ、ヨーグルトと違って、ヨーグルト程は固まりません。(少しゆるいです) . そして、ヨーグルトよりも酸味があります😅💦 この酸味が私にはちょっと苦手でした💧 ですが、母はこの酸味が好きだと言うので、好きか嫌いかは人それぞれですね😄 . 私はこのままでは食べにくかったので、ジャムで甘さを足して食べました✨ そうすると、酸味をあまり感じずに食べやすかったのです🎵 (特に柚子ジャムがオススメです❤) . 牛乳だけではなく豆乳でも作れるみたいです✨ (私はまだ豆乳では作っていません😣) . 作ったケフィアは冷蔵庫で2週間も保存が利きます❗ ですので、一人暮らしの方にもオススメですよ🎵 . 作る前のケフィア菌は1箱に10パック入っており、こちらの保存は冷蔵庫で1年間ももちます✨ . 1箱で1リットル×10個分ものケフィアが作れて1,306円なので、スーパーでヨーグルトを1個買うよりも、もしかしたら安いかもしれませんね✨ . 栄養価などもケフィアの方が高いので、ケフィアの味わいが好きな人は、絶対にこちらの方が健康的にもオススメですよ✨ . ケフィアは酵母が生きているので、スーパーなどでは販売されていません。 気になった方は「ホームメイドケフィア」で検索してみて下さい😄🎵 . . . #ケフィア #ホームメイドケフィア #手作りヨーグルト #kefir #rosellkefir #monipla #中垣技術士事務所ファンサイト参加中 #ヨーグルト

マオ   2017-08-20 15:55:46 提供:有限会社中垣技術士事務所

企業紹介

有限会社中垣技術士事務所

日本で最初にホームメイド・ケフィアを販売したパイオニア企業です。コーカサスの長寿村の発酵乳ケフィア、ブルガリアのロドピ山脈周辺の長寿地帯で作られているプロバイオティクスGBN1ヨーグルト、ロシアやブルガリアなどの東欧でメディカルフルーツとして親しまれているアロニアなど健康に役立つ食品を販売しています。

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