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『中垣技術士事務所 ファンサイト』

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酵母と乳酸菌の共生で作る、ヨーグルトを超えた美味しさ、ホームメイド・ケフィア!!

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さんのプロフィール画像haru2422

モニプラ様より ホームメイドケフィアをモニタープレゼントして頂きました♡ ・ ケフィアって昔から有名だけど、飲んだこともましてや作ったこともないぞ🤔 という状態ですが作り方はびっくりするぐらい簡単で、いつもの牛乳パック(1リットル)にスティックパックに入っているケフィア菌の粉末を加えて紙パックをしっかり閉じて振り振り。 冬場はケフィアサポーターで牛乳パックを加温する必要があるそうですが、夏場は不要だそうなので室温で1日放置。 ・ 牛乳パック常温で1日放置って大丈夫なの腐らないの😳って感じですが、ケフィア菌が入ってたら大丈夫だそうです(`・ω・)b ・ 1日経つと確かに表面が固まっており、ヨーグルトの香りがします。冷蔵庫に入れて冷やしてから飲んでみました。 ・ ドキドキのそのお味は…完全に飲むヨーグルトです(๑°ㅁ°๑)‼ 砂糖を加えなくても程よい甘みで、ヨーグルト的な酸味もちょうどいい感じで飲みやすい♪ 牛乳パック丸々1本の飲むヨーグルトが簡単に完成してめちゃお手軽です♡ ・ 豆乳でも発酵可能だそうなので、お家で発酵ドリンクを作りたい方にオススメです💕

haru2422   2017-10-12 16:36:59 提供:有限会社中垣技術士事務所

企業紹介

有限会社中垣技術士事務所

日本で最初にホームメイド・ケフィアを販売したパイオニア企業です。コーカサスの長寿村の発酵乳ケフィア、ブルガリアのロドピ山脈周辺の長寿地帯で作られているプロバイオティクスGBN1ヨーグルト、ロシアやブルガリアなどの東欧でメディカルフルーツとして親しまれているアロニアなど健康に役立つ食品を販売しています。

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