最近、ホームメイド・ケフィアのスターターキットでヨーグルトを作って食べています🥰 ✳︎ 日本のお店では売られていないケフィアヨーグルト。 ケフィアヨーグルトは、普通のヨーグルトとは違い生きた酵母が含まれているのですが、その酵母が発する炭酸ガスによって容器が膨れて破裂する為、店頭に並ぶ事はないのだそう。 幻のヨーグルトと言われているケフィアヨーグルトを自宅で簡単に作れちゃうので嬉しいです😊💕 ✳︎ 我が家ではこの季節、室温だと少し低いので、スターターキットに入っていた、サポーターを装着して作っています。暖かい季節は室温だけで発酵してくれるので、手間がかからなくていいですね。( ´∀｀)💕 ✳︎ 味も食べやすくて美味しいです♪ ✳︎ #rosellkefir #monipla #nakagaki_fan #ヨーグルトメーカー #ヨーグルトメーカー大活躍 2019/03/17

最近、ホームメイド・ケフィアのスターターキットでヨーグルトを作って食べています🥰 ✳︎ 日本のお店では売られていないケフィアヨーグルト。 ケフィアヨーグルトは、普通のヨーグルトとは違い生きた酵母が含まれているのですが、その酵母が発する炭酸ガスによって容器が膨れて破裂する為、店頭に並ぶ事はないのだそう。 幻のヨーグルトと言われているケフィアヨーグルトを自宅で簡単に作れちゃうので嬉しいです😊💕 ✳︎ 我が家ではこの季節、室温だと少し低いので、スターターキットに入っていた、サポーターを装着して作っています。暖かい季節は室温だけで発酵してくれるので、手間がかからなくていいですね。( ´∀｀)💕 ✳︎ 味も食べやすくて美味しいです♪ ✳︎ #rosellkefir #monipla #nakagaki_fan #ヨーグルトメーカー #ヨーグルトメーカー大活躍 2019/03/17

ケフィアスターターキットで手作りケフィアを作ってみました！ ケフィアとはヨーロッパの長寿村でよく食べられていた幻の発酵乳のこと。 ケフィアの酵母は生きていて炭酸ガスが発生し、密封容器に入れると破裂する恐れがあるため、日本では商品として販売できないみたい！ . でもこのスターターキットを使ったら、初めてでも簡単に出来ました！ 【作り方】 1.牛乳の封を開けずに電子レンジで3分加熱 2.ケフィア菌を入れて封をし、上下左右に軽く振り混ぜる 3.20度以上の室温で24時間放置 （20度を下回る場合はサポーターで保温） 4.冷蔵庫で冷やして出来上がり！ . ヨーグルトよりも少しゆるめで酸味がある感じ。何もかけずに食べても美味しいけれど、フルーツやグラノーラを入れると甘みが増してもっと食べやすくなります。 冷蔵で2週間保つので、1リットル分作っても大丈夫！免疫力アップや腸内環境を整える効果があるので毎日の日課にしたいです♡ . #ケフィア #酵母 #ケフィアスターターキット中垣技術士事務所 #ラクトバチルス #免疫力アップ #善玉菌 #乳酸菌 #腸内環境#rosellkefir #monipla #nakagaki_fan 2019/03/11