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『中垣技術士事務所 ファンサイト』

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酵母と乳酸菌の共生で作る、ヨーグルトを超えた美味しさ、ホームメイド・ケフィア!!

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さんのプロフィール画像メネ

お久しぶりの投稿です☆ ・ 実は私ケフィアヨーグルトを家で作っています。 タネは中垣技術士事務所のホームメイド・ケフィア。 ・ ほんっとうに、ほんっとうに いろんな種類の家で作ることのできるヨーグルトを試したけれど(特にケフィア) こちらのケフィアが一番まろやかで酸味が少なくて好きです☆ ・ 出来上がりにムラがないといえばいいのかな。 のも、ホームメイド・ケフィアの特徴で、もろもろになったりもしにくく 口当たりが滑らかです。 コスパも良いのでもうだいぶ長いこと続けています。 ・ 一袋を1リットルの牛乳に入れて、1日〜冬場は3日ほど発酵。 牛乳は、買ってきたらレンジで少し温めると良いです♪ (パックのままレンジに入れて温めます) 私は2分/500w 私が初めて家でヨーグルトを作ったときは、衛生面がとてもとても心配だったのですが パックのまま作ればその心配もいりません♪ ・ パックの口を開いて、ホームメイド・ケフィアを一袋入れたら かる〜〜〜く、上下に揺すってヨーグルトウォーマー(ケフィアサポーター)を巻いて放置。 *ヨーグルトウォーマーはなくても作れるそうです。 ・ 私は植え継ぎもしています。 できたヨーグルトからサワークリームを作ったりチーズを作ったりしているので、本当に本当にコスパが良いのですが あくまでも自己責任で行いましょう! ・ できたてのヨーグルトはとっても美味しいですよ♪ #rosellkefir #nakagaki_fan #ケフィアヨーグルト #中垣技術士事務所 #手作りヨーグルト #腸活 #ヨーグルト #monipla

メネ   2019-06-22 10:20:59 提供:有限会社中垣技術士事務所

企業紹介

有限会社中垣技術士事務所

日本で最初にホームメイド・ケフィアを販売したパイオニア企業です。コーカサスの長寿村の発酵乳ケフィア、ブルガリアのロドピ山脈周辺の長寿地帯で作られているプロバイオティクスGBN1ヨーグルト、ロシアやブルガリアなどの東欧でメディカルフルーツとして親しまれているアロニアなど健康に役立つ食品を販売しています。

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