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『中垣技術士事務所 ファンサイト』

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酵母と乳酸菌の共生で作る、ヨーグルトを超えた美味しさ、ホームメイド・ケフィア!!

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さんのプロフィール画像hiro

. 息子は乳酸菌に弱いのか、ヨーグルト、カルピスなどの乳酸菌飲料を飲むとすぐにお腹を下します😭 体にいいし、ヨーグルト食べさせてあげたいなぁと思っていたところ、ケフィアをお試しさせていただきました。 . ケフィアはヨーグルトと違って、乳酸菌だけでなく酵母も含まれているもの。 粉を牛乳(もしくは豆乳でも!)に入れて、パックをふりふり 口を留めて1日常温に置いておくと出来上がります😊 . ヨーグルトに比べてゆるい仕上がりですが、ホエイが多いヨーグルトにありがちな酸味はケフィアではほとんど感じられず まろやかで食べやすい味でした。 一袋で1リットル作れるので、我が家では1日目はふつうに、2日目は水切りにして頂きました❤️ ヨーグルトを食べると即💩だった息子も、ケフィアは酵母も含まれているからか大丈夫でした🙆‍♀️ 豆乳でも作れるそうなので、今度は豆乳で作ってみようと思います✨ . . #ケフィア #みるしず #rosellkefir #monipla #nakagaki_fan

hiro   2019-06-26 20:24:05 提供:有限会社中垣技術士事務所

企業紹介

有限会社中垣技術士事務所

日本で最初にホームメイド・ケフィアを販売したパイオニア企業です。コーカサスの長寿村の発酵乳ケフィア、ブルガリアのロドピ山脈周辺の長寿地帯で作られているプロバイオティクスGBN1ヨーグルト、ロシアやブルガリアなどの東欧でメディカルフルーツとして親しまれているアロニアなど健康に役立つ食品を販売しています。

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