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『中垣技術士事務所 ファンサイト』

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塩むすびを作って投稿してね★海の精 あらしお 6名様

海の精ショップ

6

10月2日(木)まで

プレゼント

塩むすびを作って投稿してね★海の精 あらしお 6名様

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塩むすびを作って投稿してね★海の精 あらしお 6名様

海の精ショップ

6

3日前!

プレゼント

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【野菜をMOTTO】ミネストローネ8個セット(赤・白 各4個ずつ)

モンマルシェ株式会社

10

9月28日(日)まで

プレゼント

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【ブログorインスタ投稿モニター100名様募集!】わたしのチカラ Q10ドリンク すこやかリズム

株式会社カネカ

100

9月28日(日)まで

プレゼント

【ブログorインスタ投稿モニター100名様募集!】わたしのチカラ Q10ドリンク すこやかリズム

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酵母と乳酸菌の共生で作る、ヨーグルトを超えた美味しさ、ホームメイド・ケフィア!!

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さんのプロフィール画像メロンクリーム

皆様お腹の調子どうですか? 私は何だかすこぶるいい感じ笑 どーでもいい情報( ゚∀ ゚) そして今回とっても面白そうだと思ったこちら!! Nakagaki様の 『ホームメイド・ケフィア』 1箱10パック入り ¥1,210+税 作ってみました♡ そもそもケフィアとは? ✧︎酵母と乳酸菌で発酵させるケフィア✧︎ 乳酸菌だけで発酵させるヨーグルトに比べ酸味が穏やかで、口どけがさわやかでまろやかな風味が特徴なんだとか(⊙ꇴ⊙) そして作り方もなんとも簡単!! 牛乳パックのまま作れます♡ 1ℓの牛乳に『高活性ケフィア菌』1包を入れ、口をしっかり押さえて牛乳パックを数回上下左右に振ってケフィア菌を溶かし口をクリップなどで塞いで室温に置くだけ( ゚∀ ゚) 室温が20~30℃の場合は24時間で発酵✧︎ なので『ホームメイド・ケフィア』が届いたら冷蔵庫で保管してくださいね♡ 実は私ヨーグルトメーカーを持ってましてヨーグルトは作った事があったんですが… 何が悪いのか上手くできなくて、なんでか旦那は上手く作れるんですよね🤔💦 そして今回ドキドキで自分一人で作りましたが… 《ちゃんと出来た♡(T0T)♡》 入れて混ぜてほっとくだけでこんなに美味しいケフィアが出来ました!! ⚠️失敗しないために気をつけること⚠️ ・発酵途中で揺すらない!! ・牛乳の種類別表示、乳飲料は❌ (逆に乳飲料以外の牛乳はすべて発酵可能) ・低温殺菌牛乳は牛乳が腐敗することがあるので避ける なんと《豆乳(無調整豆乳)》 まで発酵出来ちゃいます!! 発酵したケフィアの賞味期限は ♡冷蔵で2週間♡ はちみつ大好き娘が買ってきてくれたマンゴーハニーをかけて頂きましたが自分が作った達成感があるからかいつもより とっても美味しい(˶‾᷄ ⁻̫ ‾᷅˵) 『ケフィアはお店で買えないの?』 食品衛生法で発酵乳は密閉した容器で販売しなければダメなので、ケフィアは酵母が生きているため酵母が作る炭酸ガスで破裂することがあるそうΣ(๑°ㅁ°๑) なので家庭でしか作れません。 Nakagaki様は、翌々年に創業30周年を迎えられたそうで新しいブランドロゴマークに変更されたそうです♡ 30周年!!安心出来ますね‪(*ˊᵕˋ* ) コーカサスのケフィア粒から分離した6酒類の乳酸菌、その中の2種類(カゼイ菌、プランタラム菌)は生きたまま腸に達する乳酸菌でお腹健康に♡ Nakagaki様 ありがとうございました🙇‍♀️ #rosellkefir #ケフィア #monipla #nakagaki_fan #ホームメイドケフィア #ケフィア #腸活 #腸内環境 #腸内環境改善 #腸内環境を整える #腸内環境サポート #手作り #発酵 #発酵食品 #発酵美容 #酵母 #乳酸菌 #美容好きな人と繋がりたい #美容好き #美容好きさんと繋がりたい #美容好きと繋がりたい

メロンクリーム   2019-07-06 12:13:58 提供:有限会社中垣技術士事務所

企業紹介

有限会社中垣技術士事務所

日本で最初にホームメイド・ケフィアを販売したパイオニア企業です。コーカサスの長寿村の発酵乳ケフィア、ブルガリアのロドピ山脈周辺の長寿地帯で作られているプロバイオティクスGBN1ヨーグルト、ロシアやブルガリアなどの東欧でメディカルフルーツとして親しまれているアロニアなど健康に役立つ食品を販売しています。

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