もんち

#有限会社中垣技術士事務所 様より #ホームメイドケフィア(1箱10パック詰め) を#モニター させていただきました♡ ありがとうございます♡ ✳︎ 1箱10本 1,306円(税込)で販売されています。 ✳︎ ケフィアってヨーグルト！？ いいえ、ヨーグルトではありません。 それは幻の発酵乳ケフィアです。 ✳︎ 【ケフィアとヨーグルトの違いは？？】 ◆ケフィアは#酵母 が生きている。 ◆ケフィアは室温で発酵できる。 ✳︎ ケフィアとヨーグルトの大きな違いは酵母。 ケフィアに含まれる生きた酵母は、発酵し続け炭酸ガスを生み出すんだそう。 日本では食品衛生法上、容器に穴を開けることができないので、炭酸ガスが充満し容器が膨れて破裂の恐れがあるため、店頭にケフィアが並ぶことがないんです。 だから自宅で簡単にケフィアを！ ✳︎ 【ホームメイド・ケフィアの特徴】 ◆乳酸菌の種類が多い◆ ●乳酸菌● ラクトコッカス・ラクチス ラクトコッカス・クレモリス ラクトコッカス・ダイアセチラクチス ロイコノストック・クレモリス ラトバチルス・プランタラム ラクトバチルス・カゼイ ●酵母● チゴサッカロミセス・フロレンチヌス サッカロミセス・セレビシエ ✳︎ ◆プランタラム菌とカゼイ菌は生きたまま腸に達して善玉菌として働く◆ ✳︎ ◆お腹の中でビフィズス菌を増やす◆ ✳︎ ◆プランタラム菌は植物由来なので豆乳も発酵できる◆ ✳︎ ◆室温で発酵できる◆ ✳︎ 【ケフィアのおすすめポイント！】 ◆ケフィアは美味しい！◆ パン、ビール、ワイン、日本酒、お味噌、お醤油などなど、美味しいものは全部酵母で発酵しています。 乳酸菌で発酵したヨーグルトよりも、酵母で発酵したケフィアが美味しいのは当然といえば当然なのかもしれませんね～！ ✳︎ ◆ケフィアは簡単！◆ 牛乳や豆乳にケフィア菌を加えて室温に置いて、固まるまでそのまま待つだけ！ ✳︎ ◆他の手作りヨーグルトに比べてケフィアは安心・安全！◆ ホームメイド・ケフィアの種菌は1回ずつの使い切りなので衛生的！ 菌の使い回しをしないので安全で、添加物フリー！ ✳︎ ◆ケフィアは安い！◆ 毎回新しい菌で発酵させるのって高そう・・・。 そう思われがちですが、1包118円で1Lの牛乳や豆乳を発酵できるんです！ 牛乳200円前後としても、500mlのプレーンヨーグルトを200円で買うより経済的！ ✳︎ ◆ケフィアは体にいい！◆ ケフィアはコーカサスの長寿村の発酵乳。 コーカサスの人々は100歳を過ぎても健康で元気！ その原因はケフィアを食べているからを言われているんだそう。 コーカサスの人々の腸内細菌叢を調べると、善玉菌の代表と言われているビフィズス菌が優勢！ ✳︎ 早速作ってみました。 新しい牛乳にホームメイド・ケフィアを1包入れて、あとはしっかり封をして室温で固まるまで置いておくだけ！ 飲んでしまわないように注意書きを忘れずに！笑 次の日、出来上がったケフィアをいただいてみました。 見た目も香りもヨーグルトですが、ヨーグルト特有の酸味は弱いですね。 まろやかで、とても食べやすくてびっくり！ 牛乳の種類を変えたり、豆乳で作れば飽きずに続けられそうだなと思いました！ ✳︎ 簡単で体に優しいホームメイド・ケフィア、是非チェックしてみてくださいね♡ ✳︎ ✳︎ ✳︎ #nakagakikefir #ホームメイドケフィア #rosellkefir #monipla #nakagaki_fan #美容好きな人と繋がりたい #コスメ好きさんと繋がりたい #スキンケア好きさんと繋がりたい #美容垢さんと繋がりたい #モニター好きと繋がりたい