『中垣技術士事務所 ファンサイト』
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. 中垣技術士事務所様よりホームメイドケフィアをお試しさせていただきました。 ヨーグルトは好きでよく買うけどケフィアははじめて手に取りました。 見た目が似ているヨーグルトは乳酸菌だけで発酵させて、ケフィアは酵母と乳酸菌発酵するという違いがあるそうです。 ケフィアに含ませた生きた酵母は炭酸ガス生み出すため、容器に入れ密封すると破裂する可能性があるため日本の店頭には並んでないとのこと。 そこで今回お試しさせてもらった「ホームメイドケフィア」は1gずつ個包装されたケフィア粒を1リットルの牛乳に入れて常温で約1日固まるのを待つだけ! 早速朝作って、キッチンに置いておいたら翌日朝には固まっていました◡̈ 味はヨーグルトのような感じで食べやすく、はちみつやフルーツを入れても美味しく食べられます。 ケフィアは菌を1回の使い切りなので、安心、安全!そしてたった1gで1リットルの牛乳を発酵させることができるので、安い!そして体にいい! 豆乳でも作れるし、水を切ってギリシャヨーグルトも作れます。 毎日食べるヨーグルト、いい事づくしのケフィアでつくってみるのもいいかも♡ #nakagakikefir #ホームメイドケフィア #rosellkefir #monipla #nakagaki_fan
hitomi.u 2019-08-28 22:32:51 提供:有限会社中垣技術士事務所
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日本で最初にホームメイド・ケフィアを販売したパイオニア企業です。コーカサスの長寿村の発酵乳ケフィア、ブルガリアのロドピ山脈周辺の長寿地帯で作られているプロバイオティクスGBN1ヨーグルト、ロシアやブルガリアなどの東欧でメディカルフルーツとして親しまれているアロニアなど健康に役立つ食品を販売しています。