最近、有限会社中垣技術士事務所さんの ホームメイド・ケフィアを使って ケフィアを作って毎日食べています。 1箱に10回分入っています。 1回分で、1リットルの牛乳パックに作れます。 ホームメイド・ケフィアの良いと思ったところは 一回分ずつ個包装になっている 牛乳パックを開けて入れるだけで作れる 豆乳でも作れる 酸味が少なく食べやすい ゆるめに出来るからそのまま飲むことも出来る という点です。 市販の牛乳を開封して こちらのケフィア菌を入れて 振って、よく混ぜて 置いておくだけで出来上がります。 とっても簡単。 スプーンですくって食べても良いのですが ゆるい仕上がりなので ドリンクとして飲んで摂ることも出来るから お手軽に毎日続けることが出来ます。 牛乳と豆乳で作ってみました。 豆乳で作るとまた違う味わいで、 クリーム色っぽく出来上がります。 豆乳系のデザートみたいな味わいで 豆乳で作るのもいいなあと思いました。 酸味が少なく、主張しすぎないから 料理にも使えます。 重すぎず軽い口あたりで コクがあっておいしいです。 そのまま食べてもおいしいし、 ジャムなどを入れてもおいしくいただけます。 毎日食べようと意識しなくても おいしくて、使いやすくて 自然に続けることが出来ます。 #nakagakikefir #ホームメイドケフィア #rosellkefir #ケフィア #monipla #nakagaki_fan 2019/08/16

ホームメイド・ケフィア（１箱１０パック詰め）をお試しさせていただきました🥄 こちらはコーカサスのとっても美味しい伝統的発酵乳「ケフィア」を家庭で簡単に作れるパックになっています🥰 ケフィアって、ヨーグルトみたいだけどヨーグルトではなく「幻の発酵乳」なんですよー(*≧∀≦*) どういうことかというと・・・・・・・・・・・ ケフィアは酵母が生きているんです❣️ ケフィアの酵母は生きている、つまり発酵し続けて炭酸ガスを出し続けているんです。だから、商品としてお店で販売することができないんです。だって、容器が膨れて破裂してしまう可能性があるから😅 美味しくて健康にもいいのに、お店では販売できない！まさに幻の発酵乳という訳です✨✨✨✨✨ こちらのホームメイド・ケフィアは、そんな幻の発酵を家庭で手軽に作れるという素晴らしいものなんです😘😘😘😘😘 作り方はとっても簡単‼️ 1Ｌ入りの牛乳パックにケフィアをひとパック投入 → パックごと揺すって混ぜる → ラップをかけてしっかり蓋をする → 静かに一日放置 たったこれだけで出来上がり👍実際に作ってみると本当に簡単に本格的なケフィアを楽しむことができました(^^)美味しくてこれはおススメ( ◠‿◠ ) #nakagakikefir #ホームメイドケフィア #rosellkefir #monipla #nakagaki_fan#モニター好きな人と繋がりたい 2019/08/15

ホームメイド・ケフィア😊 酵母が生きている発酵乳ケフィアは、コーカサス地方発祥の紀元前から続く健康食💕牛乳にケフィアの粉末を入れて室温に放置するだけで簡単にできるよ。美味しいから毎日食べてる😊 #nakagakikefir #ホームメイドケフィア #rosellkefir #monipla #nakagaki_fan 2019/08/15

やっぱり美味しい ホームメイドケフィア コーカサス地方の伝統 幻の発酵乳ケフィア 室温でじっくり緩やかに 発酵させて作ったヨーグルトは 酸味もきつくなくとても美味しい ケフィアヨーグルトに お手製のバニラアイスクリームを たっぷりのせて 蜂蜜をたっぷりかけて食べるのが お気に入り #nakagakikefir #ホームメイドケフィア #rosellkefir #monipla #nakagaki_fan 2019/08/11

長寿で有名なコーカサス地方の伝統的発酵乳ケフィア 「ホームメイド・ケフィア」は、家庭で牛乳を発酵させてケフィアを作る種菌!  日本では発酵乳の包装容器は密閉しなければ販売できないと規定されているので、酵母の作る炭酸ガスのために密閉すると容器が膨張するケフィアは日本では市販できないそうです。  ケフィアとヨーグルトの違い 👑ヨーグルト…牛乳を乳酸菌だけで発酵 👑ケフィア…酵母と乳酸菌で発酵  私的にとってもうれしいのは牛乳だけでなく豆乳でもケフィアが作れること。  作り方🥛 牛乳（または豆乳）１リットルにケフィア菌１パックを加えて、室温に１日置くだけ！  豆乳ヨーグルトが大好きだったのですが、市販されている豆乳ヨーグルトってスーパーではいつも1種類しか見かけなくてちょっと残念だったんです。  でも！これからは自分で作って毎日食べられるからうれしい☆ 直接たべるだけでなく、朝食のオリジナルプロテインを作るときも豆乳ケフィアを入れて作っています。  #nakagakikefir  #ホームメイドケフィア  #rosellkefir  #豆乳ヨーグルト #ケフィア #手作りケフィア #豆乳 #乳酸菌 #発酵食品 #腸活 #手作りヨーグルト #美容 #更年期 #イソフラボン #美容好きさんと繋がりたい #美容好きな人と繋がりたい #monipla  #nakagaki_fan 2019/08/10

#ホームメイドケフィア  コーサカス地方発祥の発酵乳『ケフィア』。 ケフィアはヨーグルトとは違って生きた酵母が含まれるので、発酵し続けて炭酸ガスが出ます🙂 日本では容器に穴が開けられないので、ヨーグルトのように販売出来ないようです🧐  でもホームメイド・ケフィアを使えば、牛乳パックに入れて、菌が満遍なく行き渡るよう揺すって、30℃で24時間待つだけ！  ケフィアは6種類の乳酸菌が入っていて、ヨーグルトよりも多いし、生きて腸まで届くのが嬉しい❣️  #nakagakikefir #ケフィア #rosellkefir #monipla #nakagaki_fan 2019/08/10

#有限会社中垣技術士事務所 #ホームメイドケフィア スティック状 10バック入り 家で簡単に安心に ヨーグルトが作れます。 乳酸菌の種類が多い。 豆乳も発酵でき、 室温で発酵できます。 牛乳パックで、簡単に 作れてよかったです。 フルーツ入れたりして 食べました。 ヘルシーで、美味しいし 便秘改善。 #nakagakikefir #ホームメイドケフィア #rosellkefir #monipla #nakagaki_fan 2019/08/10

ケフィアヨーグルトです。 はちみつを入れてヨーグルトドリンクのようにして飲んでいます。#nakagakikefir #ホームメイドケフィア #rosellkefir #monipla #nakagaki_fan 2019/08/10

ホームメイドケフィアをお試しさせていただきました。 ケフィアは酵母と乳酸菌で発酵させ、出来上がったヨーグルトには生きたまま長に達する乳酸菌が含まれるそうです。 作り方も簡単です🐮 市販の紙パックの牛乳に、粉末のケフィアを一袋入れるだけ。 そのまま常温で置いておくと、固まっています。 いつも食べているヨーグルトより水気が多くゆるめのものが出来上がりました。 酸味がまろやかで、そのままでも美味しくいただけます🥄 小分けにするとかために仕上がるようです。 一度にたくさんできますが冷蔵庫で二週間保管できるので経済的でもあります！ 豆乳ヨーグルトやヨーグルトドリンクも作れるようなのでいろいろ試してみたいです。 #nakagakikefir #ホームメイドケフィア #rosellkefir #monipla #nakagaki_fan #ヨーグルト #手作りヨーグルト #モニター #モニプラ 2019/08/09

モニプラ様経由で、 中垣技術士事務所様より頂いた 「ホームメイド・ケフィア」 使ってみました😸 . ヨーグルトをお手軽に作りたい…！こちらの商品を使うと、生きた酵母のヨーグルトを、常温で作れます👩 . . ☆商品説明 🥛牛乳にケフィア菌を加えて、室温に置くだけ、約1日でケフィアが出来ます。 🥛牛乳に加えるのはケフィア菌だけ。添加物が一切ありません。一回ずつ使い切りなので、雑菌で汚染する心配がありません。 🥛ケフィア菌１パックで牛乳を1000mL発酵。毎日300mLのケフィアを食べても、1か月にケフィア菌1箱あれば十分です。 🥛豆乳で発酵させるときは、無調整豆乳を選んでください。無調整豆乳は牛乳と同じように発酵できます。 🥛コーカサスの発酵乳ケフィアが家庭で手軽に作れます。 1）ケフィアは、酵母が生きていることが特徴です（牛乳を乳酸菌と酵母で発酵させます）。 2）室温で発酵させます。 . . ☆レビュー チルドで届くので、冷蔵庫の中に入れて保管します。 小さい箱の中に、作り方の説明書とスティックのケフィア菌が10袋入っています。 . さっそくクッキング👨‍🍳 まずは、牛乳を用意。ヨーグルトにならないものもあるので、よく説明書を読むこと⚠️ 今回は、普通の牛乳を使っていきます🐄 . 牛乳パック1Lに対し、1スティック。開けると、白いサラサラした粉の登場🌿香りはありません。 . パック上部を開いて菌を入れ、手で上を押さえながら上下左右に振り混ぜます。 混ぜたら、写真のようにラップをして、クリップで上部を閉じます。 . そのまま、室温で24時間。 注意書き「振らない揺らさない」を、家族に向けて書いておきます⚠️ . 24時間後。 ヨーグルト上部がプリン状に固まったので、冷蔵庫に入れます。 . 食べてみました😋 市販のヨーグルトと比べて、酸味があるのでサッパリ。思ったより食べやすくて安心🐾 美味しいケフィアヨーグルトです🎵 . ヨーグルトで腸の調子を整えて、夏バテしない体を作っていきたいと思います🌊 . . . #中垣技術士事務所 #ケフィア #ヨーグルト #nakagakikefir #ホームメイドケフィア #rosellkefir #monipla #nakagaki_fan 2019/08/08