* * 今日のお昼はカレー🍛＆ヨーグルト🐮（のように見えますが実際は「ケフィア」というものです🌟） * ケフィアは発酵の過程で乳酸発酵だけでなく酵母発酵もするので、破裂の危険性からパッケージングしてお店での販売は難しいのだそう。 * 期待できる効果は 腸内環境改善効果、抗菌効果、抗炎症効果や免疫力アップなど😊 この時期嬉しい効果がいっぱーい🌼 * しかも意外とお家で簡単にできます♪ ケフィア菌は20〜30℃で発酵するので温かい時期であれば加温器が無くても市販の牛乳にケフィア菌を入れて常温で24時間放置すれば完成🙆‍♀️✨ 常温で牛乳を24時間も放置したら腐るのでは⁉️と思いますが、ケフィア菌が入っていれば大丈夫ー👌💕 * 今の時期は20℃を下回るので菌を入れる前に牛乳を電子レンジで3分温めて30℃くらいにしておいて専用サポーターを使うとうまく発酵が進みます🌟 * 味は市販のプレーンヨーグルトより酸味が少なく食べやすいです❤️ 今回カレーを作る際にチキンを漬け込むのにも使用しました🐓 * * そしてカレーもスパイスを混ぜるところからやってみました❣️ * 使ったのはGABANの 「手作りのカレー粉セット」 * 20種のスパイスをミックスしてカレー粉を作ります。 「カエン　ペッパー」だけは辛さ調整のため後入れする事にしました。 * 思っていたよりずっと簡単☺️💡 ミックスしたスパイスをサラダ油をひいたフライパンで5〜6分炒めるだけ。 焦げないようにだけ注意です⚠️ 1セットで20人分のカレー粉が出来るので使わない分は冷まして密封容器に移し冷蔵庫で保存します。 * 今回はセットに入っていたレシピを見ながら出来たカレー粉でチキンカレーを作りました☺️ たまにはこういうスパイスを味わうサラッとしたインド風カレーも良いですね🍛✨ 美味しかったです😊💕 * * #rosellkefir #nakagakikefir #monipla #nakagaki_fan #ケフィア　#ケフィアヨーグルト #お昼ごはん #ランチ　#カレー #GABAN #手作りのカレー粉セット 2020/01/19

腸から美しく💗手作りケフィアヨーグルト🥛   いつもキレイでいたいから 内側からもキレイを心がけています😉  妊娠してからお通じがはじめて悪くなってしまい なんとか食べれる物で改善できないかな？と リサーチしていたの✨  ヨーグルトやフルーツが大好きで つわりが辛い中、唯一食べたいものでしたので  ケフィアのパイオニア中垣技術事務所さんの 【 ホームメイド・ケフィア 】 スターターキットにチャレンジしました❤️  コーカサス地方で健康長寿の素と信じられている ケフィアグレインは、神様からの贈り物と 言い伝えられているんだそう🧚‍♀️  免疫力もアップしてくれます⤴️  一般的なヨーグルトは１～２種類の乳酸菌（国際酪農連盟の規格）しか含まれませんが、ケフィアには６種類の乳酸菌と酵母がしっかり生きているんです👏  私は美容＆健康オタクなので☺️ 説明書を読むだけでワクワクしちゃいました💕  作り方は簡単♫   牛乳or豆乳にケフィア菌を加えて 室温で約１日置くだけで出来上がり✨  寒い時はキットに入っている サポーターを巻いて保温してあげるとスムーズです😉  キットには牛乳パックをしっかり密閉できるクリップや、底まですくえるスプーンもついていて 牛乳か豆乳があればおうちですぐに作れます❤️  とっても簡単で失敗しないのがよいですね👌  気になる方はネットで購入できるので ぜひcheckしてみてください💘  キットでは1L分のケフィアが10回も作れます 毎日美味しいヨーグルトが食べれて嬉しいな😊  フルーツたっぷり➕旦那さんの親戚が作っている蜂蜜を合わせていただくのがお気に入り🍯  腸活して内側からキレイになりましょうね♫    ♡┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈♡ #rosellkefir #nakagakikefir #ケフィア #monipla #nakagaki_fan #ケフィアヨーグルト ♡┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈♡  2020/01/10

福岡県福津市の手ごねパン教室. Bread Studio Cocolo です✨ . . 今日は子供たちと一緒に『ケフィア』をつくりました✨ . . といっても、酵母を入れて、保温器で放置するだけ^^ . . 便利ですよね❤️ . . ヨーグルトとケフィアって違うんですよ‼️ 知らなかった✨ . . ケフィアは酵母で牛乳を発酵させる発酵乳なんだそうです✨ . . 毎朝のヨーグルトの代わりに、これからは毎朝のケフィア生活をはじめます‼️ 2020/01/09