『中垣技術士事務所 ファンサイト』
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伸びる発酵乳、ヴィーリーをお試しさせていただきました😊 . ヴィーリはフィンランドの食べ物で、ヨーグルトのようなもの。 最大の特徴は粘り気。 スプーンで救うとトルコアイスみたいに伸びます(2枚目) . 作り方は簡単で、 一リットルパックの牛乳に、ヴィーリーの素(乳酸菌)を入れて振って、室温で約1日置いておくだけ。 特別な容器は必要ないし、洗い物も出ません。 . 出来上がりはもったりと重厚で、口当たりは非常になめらかです。 酸味は控えめで優しい味☺️ クセがなく無糖なので、ジャムや蜂蜜を添えて食べるもの良いですし、お料理のソースにも使えそうです♫ . . ヴィーリの粘り気は、乳酸菌が胃や小腸で分解されずに大腸に到達するのを助けで 腸内環境を改善してくれる上、免疫を活性化させる効果もあるそうです💪 . . フィンランドでは人気らしくて、ムーミンママのお料理本にも載っているらしい✨ . 最近モニターで新しい食べ物に出会う機会が増えて、世界が広がります(*´艸`*) . . . #ホームメイドヴィーリ #ヴィーリ #nakagakiviili #monipla #nakagaki_fan
もに子 2020-06-15 20:42:46 提供:有限会社中垣技術士事務所
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日本で最初にホームメイド・ケフィアを販売したパイオニア企業です。コーカサスの長寿村の発酵乳ケフィア、ブルガリアのロドピ山脈周辺の長寿地帯で作られているプロバイオティクスGBN1ヨーグルト、ロシアやブルガリアなどの東欧でメディカルフルーツとして親しまれているアロニアなど健康に役立つ食品を販売しています。