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『中垣技術士事務所 ファンサイト』

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酵母と乳酸菌の共生で作る、ヨーグルトを超えた美味しさ、ホームメイド・ケフィア!!

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さんのプロフィール画像ayapi

. 中垣技術士事務所様の 「ホームメイド・ケフィア」を お試しさせていただきました*̣̩⋆̩* . ヨーグルト?と思いきや ヨーグルトとは別物で 「幻の発酵乳」と呼ばれるケフィアです✧︎ . «ホームメイド・ケフィアの特徴» ︎︎︎︎☑︎乳酸菌の種類が多い ︎︎︎︎︎︎☑︎プランタラム菌とカゼイ菌は生きたまま腸に達して善玉菌として働く ︎︎︎︎︎︎☑︎お腹の中でビフィズス菌を増やす ︎︎︎︎︎︎☑︎プランタラム菌は植物由来なので豆乳も発酵できる ︎︎︎︎︎︎☑︎室温で発酵できる . «作り方» ︎︎︎︎︎︎①牛乳または豆乳1ℓにケフィア1包を入れ混ぜる ②室温で24時間置く ③固まったら冷蔵庫で保存(冷蔵で2週間) . 見た目も味も プレーンヨーグルトに似ていて さっぱり食べやすい♡ . 甘さ控えめなので蜂蜜やグラノーラ フルーツと合わせて食べると アレンジ自在で飽きずに毎日続けられました♡ . 手作りヨーグルトが流行っているけど これからは手作りケフィアが流行るかも…✧ . 簡単で美味しくて コスパも良いからオススメです♡ . #nakagakikefir #ホームメイドケフィア #rosellkefir #monipla #nakagaki_fan

ayapi   2020-06-17 16:20:54 提供:有限会社中垣技術士事務所

企業紹介

有限会社中垣技術士事務所

日本で最初にホームメイド・ケフィアを販売したパイオニア企業です。コーカサスの長寿村の発酵乳ケフィア、ブルガリアのロドピ山脈周辺の長寿地帯で作られているプロバイオティクスGBN1ヨーグルト、ロシアやブルガリアなどの東欧でメディカルフルーツとして親しまれているアロニアなど健康に役立つ食品を販売しています。

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