『中垣技術士事務所 ファンサイト』
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【ホームメイド・ケフィア】 お試しさせていただきました⭐️ ケフィアって何??? →ヨーグルトと同じ発酵乳の仲間。世界には色々な発酵乳があって、ケフィアはコーカサス地方の伝統的発酵乳。 ヨーグルトとケフィアの違いは??? →ヨーグルトは、牛乳を乳酸菌だけで発酵する単一発酵型の発酵乳。ケフィアは、牛乳と酵母で発酵させる複合発酵型の発酵乳。 だそうです。 私、 今回初めて知りました😅 説明書通りに作ってみました❗️ 牛乳1リットルパックに 高活性ケフィア菌1パックを入れてよく混ぜる。 あとは蓋をして室温に置く。 固まるのを待つ。 我が家では 2日で固まりました。 固まったら 冷蔵庫で保存。 二週間ほど保存可能だそうです。 見た目はヨーグルト。 味もヨーグルトと変わらず。 ヨーグルトと同じように いただきました😌 ヨーグルトみたいなのに、 ヨーグルトより身体に良い⭐️ これは嬉しいです✨✨✨ 身体のためにも 続けてみようと思います^_^ 今度は、 パン作りにも使ってみよ〜。 #nakagakikefir #ホームメイドケフィア #rosellkefir #monipla #nakagaki_fan #腸活
のみっこ 2020-06-15 19:27:18 提供:有限会社中垣技術士事務所
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日本で最初にホームメイド・ケフィアを販売したパイオニア企業です。コーカサスの長寿村の発酵乳ケフィア、ブルガリアのロドピ山脈周辺の長寿地帯で作られているプロバイオティクスGBN1ヨーグルト、ロシアやブルガリアなどの東欧でメディカルフルーツとして親しまれているアロニアなど健康に役立つ食品を販売しています。