『中垣技術士事務所 ファンサイト』
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ヴィーリて何?前から気になっていたトルコアイス🍨の様なのびーるヨーグルトの事 今回、#nakagakiviili 様のより頂きました😋 ヴィーリは寒い地方の伝統的な発酵乳 ホームメイドヴィーリは発酵適温は20°から35° 低い温度で発酵させる方が強い粘りを生じます ホームメイドヴィーリはとっても作り方は簡単 ヴィーリ菌を牛乳に混ぜて牛乳パックのまま室温で発酵 1日であっという間に簡単出来上がり 発酵したら冷蔵庫で保管 1リットルの牛乳にヴィーリ菌を1袋加えて軽くシェイクするだけで🆗 今回はヴィーリと抹茶プロテインをダルゴナ風に作ってみました。 大さじ2杯の抹茶プロテイン 大さじ2杯のお湯 大さじ2杯のヴィーリ 小さじ1杯のゼラチン ゼラチンはお湯で戻して ボール全部入れてハンドミキサーである程度アワアワしたら冷蔵庫で固め フォーク🍴で崩してまだハンドミキサーでアワアワに アワアワになったらもう1度冷蔵庫で固め 固まったらまた取り出してハンドミキサーでアワアワに カロリーを抑えたホイップが出来上がり グラスにヴィーリを注ぎ その上に抹茶のダルゴナ風を入れて ヘルシーオヤツの出来上がり #nakagakiviili #homemadeviili #villi #ホームメイドヴィーリ #ヴィーリ #ダイエットオヤツ #抹茶のダルゴナ風 #nakagakiviili #ホームメイドヴィーリ #monipla #nakagaki_fan
中野麻衣子 2020-07-13 07:41:38 提供:有限会社中垣技術士事務所
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日本で最初にホームメイド・ケフィアを販売したパイオニア企業です。コーカサスの長寿村の発酵乳ケフィア、ブルガリアのロドピ山脈周辺の長寿地帯で作られているプロバイオティクスGBN1ヨーグルト、ロシアやブルガリアなどの東欧でメディカルフルーツとして親しまれているアロニアなど健康に役立つ食品を販売しています。