『中垣技術士事務所 ファンサイト』
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ホームメイド・ヴィリーお試しさせて頂きました✨ . . フィンランドのスカンジナビア地方の家庭で伝統的に作られてきた発酵乳。粘りがあり、よく伸び〜るのが特徴です。 . ヴィリーの粘着性は発酵乳酸菌ラクトコッカス・クレモリアの作る食物繊維による物です。 . . 作り方は、不精な私でも簡単に作れました!牛乳1本を開け個別包装された粉末状のヴィリーを1本入れ、縦に横にしっかり振りヴィリーを牛乳によく混ぜ、牛乳パックのままでも、お好きな容器に入れて、しっかり密封し20度〜30度の室温で24時間発酵させ、固まったら冷蔵庫で冷やして、お好みでトッピングして完成❣️もちろん、そのまま食べても よく伸び〜るプレーンヨーグルトとして美味しく頂けます😋 . . ヴィリーに作る食物繊維は難消化性の為、胃や小腸で分解吸収されずに大腸まで届いてビフィズス菌や畜酸菌の栄養源となり善玉菌優勢の腸内フローラを形成し腸活サポートしてくれます❣️ . . 面白いくらい、よく伸びて美味しく食べれるのでぜひチェックして見て下さい👀 . . -------❁ ❁ ❁------- . . #nakagakiviili #ホームメイドヴィーリ #monipla #nakagaki_fan
AKANE 2020-08-02 08:32:57 提供:有限会社中垣技術士事務所
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日本で最初にホームメイド・ケフィアを販売したパイオニア企業です。コーカサスの長寿村の発酵乳ケフィア、ブルガリアのロドピ山脈周辺の長寿地帯で作られているプロバイオティクスGBN1ヨーグルト、ロシアやブルガリアなどの東欧でメディカルフルーツとして親しまれているアロニアなど健康に役立つ食品を販売しています。