『中垣技術士事務所 ファンサイト』
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トルコアイスのような強い粘りが特徴の、フィンランドで伝統的な発酵乳ヴィーリが自宅で簡単に作れます。 * ヴィーリは、乳酸菌のつくる食物繊維が大腸に達してビフィズス菌や酪酸菌の栄養源になり、善玉菌優勢の腸内フローラを保って免疫力を高めるほか、脂肪の蓄積も防いでくれます。 * さらに、欠乏しやすい鉄やカルシウムなど、ミネラルの吸収を促進する作用がある酪酸を作り出す酪酸菌の増殖を助けてくれます。 * 牛乳1リットルに1包入れ、常温で24時間置き冷蔵庫で冷やします。冷蔵で2週間保存可能です。 * とろ〜りなめらかな独特の舌触りで、酸味が少ないのでそのままでも美味しく食べられ、後味がさっぱりとしてクセがないので飽きがきません。 * 免疫力アップはもちろん、猛暑やストレスで調子を崩しがちな腸内環境を良い状態に保つため、しっかり食べ続けたいと思います☺︎ * #nakagakiviili #ホームメイドヴィーリ #monipla #nakagaki_fan
KT 2020-07-31 16:10:38 提供:有限会社中垣技術士事務所
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日本で最初にホームメイド・ケフィアを販売したパイオニア企業です。コーカサスの長寿村の発酵乳ケフィア、ブルガリアのロドピ山脈周辺の長寿地帯で作られているプロバイオティクスGBN1ヨーグルト、ロシアやブルガリアなどの東欧でメディカルフルーツとして親しまれているアロニアなど健康に役立つ食品を販売しています。