『中垣技術士事務所 ファンサイト』
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\ フィンランドで人気のヴィーリが、日本の家庭でも手軽に作れる、食べられる/ こちらは、フィンランドで人気のヴィーリ💗 スカンジナビア地方は農業に恵まれない気候帯に位置しているために、古くから酪農に力を入れてきており、発酵乳の摂取量が多いと言われています。 フィンランドの方たちが食べる発酵乳のひとつが、このヴィーリ。 乳酸菌のつくる食物繊維(EPS)により、強い粘りがあります☺️ このEPSは、胃や小腸で分解吸収されずに大腸まで届いて、ビフィズス菌や酪酸菌の栄養源となり、善玉菌優勢の腸内フローラを形成してくれるそう。 作り方は簡単! ①市販の1リットルの紙パック牛乳の封を開け、 ヴィーリ1パックを入れ、紙パックの口をよく閉じて上下左右によく振り混ぜます。 ②牛乳パックの口を閉じて、室温に約24時間置き、牛乳が固まれば冷蔵庫で冷やして食べるだけ😆 私は個食容器に小分けして発酵させました。 牛乳1パックなのでかなり大量にできます😉 見た目も味もヨーグルトみたいですが、市販のヨーグルトよりも酸味が少なく、とても食べやすいです。 牛乳嫌いな私の息子も、ヴィーリにするとぱくぱく食べます😆 菌活したい方、便秘気味な方、ぜひお試しあれ〜💗 #nakagakiviili #ホームメイドヴィーリ #monipla #nakagaki_fan
さくもまま 2020-07-07 15:25:26 提供:有限会社中垣技術士事務所
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日本で最初にホームメイド・ケフィアを販売したパイオニア企業です。コーカサスの長寿村の発酵乳ケフィア、ブルガリアのロドピ山脈周辺の長寿地帯で作られているプロバイオティクスGBN1ヨーグルト、ロシアやブルガリアなどの東欧でメディカルフルーツとして親しまれているアロニアなど健康に役立つ食品を販売しています。