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『中垣技術士事務所 ファンサイト』

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フィンランドで人気の伸びる発酵乳 ホームメイド・ヴィーリ!!

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さんのプロフィール画像むこう

フィンランドで人気の伸びる発酵乳「ホームメイド・ヴィーリ」 1ℓパックの牛乳1本に対し1本のヴィーリの種菌を使うという感じです。 1ℓ牛乳に1本(1g)のヴィーリの種菌を入れ、20~30度程度の室温に1日放置しておくだけでOK!(冬はヨーグルトメーカーを使うと安定) ヴィーリの発酵乳酸菌ラクトコッカス・クレモリスの食物繊維(菌体外多糖:EPS)により、強い粘りが出ることが特徴的なヨーグルトになります。 ヴィーリの食物繊維は、大腸まで達することができるので、ビフィズス菌や酪酸菌の栄養源になり、腸内フローラの環境改善に役立つだけでなく、短鎖脂肪酸を生成して大腸にエネルギーを与えて、大腸を元気にしてくれるので、おなかの調子を整えたい人におすすめです(*'ω'*)ノ #nakagakiviili #ホームメイドヴィーリ #monipla #nakagaki_fan #ヨーグルト

むこう   2020-12-09 12:56:32 提供:有限会社中垣技術士事務所

企業紹介

有限会社中垣技術士事務所

日本で最初にホームメイド・ケフィアを販売したパイオニア企業です。コーカサスの長寿村の発酵乳ケフィア、ブルガリアのロドピ山脈周辺の長寿地帯で作られているプロバイオティクスGBN1ヨーグルト、ロシアやブルガリアなどの東欧でメディカルフルーツとして親しまれているアロニアなど健康に役立つ食品を販売しています。

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