『中垣技術士事務所 ファンサイト』
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中垣技術士事務所 「ホームメイド・ヴィーリ」をお試しさせていただきました。 牛乳にヴィーリ(種菌)1パックを加えて、室温に24時間置くだけで発酵乳がとても簡単に作れます。 牛乳に加えるのはヴィーリ(種菌)だけ。 添加物は一切入っていないので安心です。 ヴィーリ 1パックで牛乳1000ml分 1回ずつ使い切りなので、計量なども不要😊 1リットルの牛乳パックを準備するだけ…。 しかも室温放置でよいというので、とてもハードルが低い! どうも発酵という微妙な温度帯が苦手というか、不安というか…💦 私にはありがたいです。 漠然とした、不安が払拭しきれないような、「できそう!」という確信も芽生えてきそうな、そんな気持ちで買ってきた牛乳パックを開封し、ヴィーリ(種菌)1パックを投入。 数回振って、常温放置。 真冬なのでちょっとあたたかそうな場所においてみたり… 12時間ぐらい経過したときに持ち上げてみると、液体感しかなく… 固まる気配もなく不安になったりもしましたが…💦 開始から24時間経過した翌朝持ち上げてみると、手応えが…😊 しっかり固まっていました👏👏 感動!!✨✨ ホームメイド・ヴィーリは乳酸菌のつくる食物繊維(EPS)により、強い粘りがでます。 カスピ海ヨーグルトのような、なめらかで伸びる感じです。 ヴィーリのつくる食物繊維は難消化性で、胃や小腸で消化されず、大腸まで達し、腸内フローラの改善に役立つそうです。 私にもできたので、みなさんにもお試ししていただきたいアイテムです。 #nakagakiviili #ホームメイドヴィーリ #monipla #nakagaki_fan #発酵乳 #ヴィーリ #ヨーグルト #簡単 #おうち時間 #常温発酵 #簡単 #モニプラ #腸内フローラ #難消化性
PIN 2021-03-07 21:01:08 提供:有限会社中垣技術士事務所
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日本で最初にホームメイド・ケフィアを販売したパイオニア企業です。コーカサスの長寿村の発酵乳ケフィア、ブルガリアのロドピ山脈周辺の長寿地帯で作られているプロバイオティクスGBN1ヨーグルト、ロシアやブルガリアなどの東欧でメディカルフルーツとして親しまれているアロニアなど健康に役立つ食品を販売しています。