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これ、有限会社中垣技術士事務所のアロニア果汁です↓
アロニアってポリフェノールが非常に多いため、渋みが強く、そのため糖分を加えたジュースやお菓子などに加工されることがほとんどなのですと。
でもこれは無添加で果汁100%。
ヨーグルトにドバっとかけてる写真があったので真似して・・・・
少しかけてみて・・・ 少し飲んでみたら・・・・
水みたいなサラサラな感じでさっぱりしていて、でも果汁なのねという風味が感じられて、そして・・・・・・・
渋い (;´▽`A``
甘味が付いていないところが、とっても自然。
ブルーベリーなんかより いろんな成分がたくさん詰まっているのに、これまで聞いたことなかった名前なのは、甘味がなかったからなのかなあ・・・? と思ったりして。
私は朝はいつもグラノーラをヨーグルトと一緒に食べているので、こんな感じにしてみたんだけど↓
こうすると渋みも感じないし、普通にいつもと同じに食べられたよ。
甘味のないヨーグルトをうちでは使ってるんだけど、大目に入れるとアロニアの味が感じられるし、少なめだと渋みは全く感じられなくて食べやすいの。でも少なめだと入っているのかどうかもよくわからなくて、それはちょっと・・なんだけどね。やっぱり甘味を付けた方が食べやすいかもね。
ところでこれ、遅くなりましたがアロニアの説明です↓(^∇^)
もっと詳しくは各自ウェブで調べてみてね。(なんて手抜き(^o^;))
いや、つまりポリフェノールだの抗酸化作用だのが抜きんでてすごいってことなのよ。
で、こちらの有限会社中垣技術士事務所の扱っている、
ブルガリアのオーガニック農園で完熟した果実を手摘みして、それをギューッとしぼったアロニア果汁100%。
これがいいんじゃないの、ってことなのね(´∀`)
個人的には、もっと甘味がついててジュースみたいになってた方が冷蔵庫から出してグビッと飲んだりするのに便利そうだと思うんだけど、原液だといろいろ好きなように使えるってのもいいのかもしれない。たぶん加工して売ってるのよりは安いだろうしね(^^ゞ
ってことで初めて聞く名前、アロニア果汁を飲んで(食べて?)みた感想でした(^∇^)
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tokuemon 2013-11-08 08:33:41 提供:有限会社中垣技術士事務所
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日本で最初にホームメイド・ケフィアを販売したパイオニア企業です。コーカサスの長寿村の発酵乳ケフィア、ブルガリアのロドピ山脈周辺の長寿地帯で作られているプロバイオティクスGBN1ヨーグルト、ロシアやブルガリアなどの東欧でメディカルフルーツとして親しまれているアロニアなど健康に役立つ食品を販売しています。