我が家から程近い渋谷は

少し前から「ラーメン激戦区」と言われているらしく、

さまざまなお店の出店が相次いでいるそう。





和食やイタリアンならすっ飛んで行くわたしも、

ラーメンにはイマイチ食いつきが悪い。。。







でも、そんなわたしの最近のお気に入りは「つけ麺」。







もともとラーメンにもつけ麺にも興味がなかったわたしは、

ダンナさんに連れられて仕方なくラーメン屋に行というパターンばかり。





ところが、おいしいつけ麺に出会ってから、

「つけ麺食べに行こうよー」とわたしから切り出すように









家でもおいしいつけ麺が食べた～いということで、

今回は、通販で人気の常陸麺づくりなかはしさんのつけ麺3種セットをいただきました。







海老塩つけ麺、味噌つけ麺、和風つけ麺の中から、

最初に選んだのは和風。





卵、ねぎ、豚肉・・・と家にあるものをトッピングして、

コシがある太麺をたれにつけて、いただきま～す


















カツオ節、サバ節などからとった出汁の、香りのいいこと

わたし、魚介系スープって大好きなんです。

食欲をそそられるんですよね





あっという間に完食～















そして後日、海老塩と味噌を夫婦でシェアして食べ比べ。







海老塩は、磯の香りが口いっぱいに広がって、

まさに「海老」という感じのスープ。

海老好きにはたまらないですね、これは。







豚骨ベースのスープに特製の合わせ味噌を配合したという味噌たれは、

コク深い味わい。

トッピングの半熟卵とのりが合う～っ









おいしいつけ麺を食べると「わたしも家で作ってみたい」って思うんですが、

つけ麺のたれを家で作るのは、なかなか至難の業。





そういう点で、おいしいつけ麺をお取り寄せするというのは賢い手かも







つけ麺の存在を恐らく知らないであろう実家の両親にも、

送ってあげようかな～

（ちなみに向いは、つけ麺の本場・広島県です）





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今日が素敵な1日でありますように

uribo 　 2010-09-11 22:35:00 提供：有限会社中橋製麺所