モニプラの麺の専門店　常陸麺づくり本舗なかはし さんからとてもおいしい麺をいただきました。つけ麺専用の麺！ということで、とても楽しみにしながら作ってみることにしましたよ。届いたのは、 大玉つけ麺専用麺200ｇ ３玉 海老塩つけ麺スープ　１食分 味噌つけ麺スープ　１食分 和風つけ麺スープ　１食分それぞれのスープは、このような説明になっていました。　海老塩つけ麺　塩豚骨をベースに天然海老エキスを配合。　磯の香り豊かなつけ麺スープに仕上げました。　濃厚な海老の風味をお楽しみください！　味噌つけ麺　豚骨ベースのスープに特製の合わせ味噌を配合。　複雑に絡み合った味噌の味が、　深みのある風味を生みだします。　和風つけ麺　日本人の原点ともいうべき、和風スープ。　カツオ節、サバ節等から出汁を取り、　芳醇な香りのスープに仕上げました。う～ん、どれもおいしそうです。どうやって食べてみようか悩みました。(笑)３種類のつけ麺を、むっち風？に食べてみました。海老塩つけ麺かいわれ大根とメンマを添えました。スープに白ゴマを入れてみました。とにかく、スープがおいしい！名前の通り、エビの香りがして、濃厚な味です。麺に絡みやすくて、かいわれ大根はいい感じに合いましたよ。味噌つけ麺電子レンジで温めたシメジとかいわれ大根とゆで豚肉を添えました。ピリっとした味噌味のスープです。ゆで豚肉にもスープが絡んで、おいしく食べることができました♪お野菜たっぷりにするといいですね！和風つけ麺電子レンジで温めたシメジ、軽～～く塩もみした茄子、湯で豚肉を細かく刻んだものを添えました。うん！　シンプルなお醤油スープですが、後を引くおいしい味！つけ麺ですが、麺以外にも具を細かくすることでおいしく食べることができます。３種類の味で、おいしいつけ麺を食べることができました。それぞれのスープの味は注ぐお湯の量で調整できますので濃い目が好きな方はお湯を少なくすることでＯＫ！野菜などの具をたくさん添えて、濃い目のスープにしておくといいかな～と思いました。おいしい３種類のスープでつけ麺体験をさせていただきありがとうございました。ごちそうさまでした♪麺の専門店　常陸麺づくり本舗なかはしファンサイト応援中   　 　 人気ブログランキングへ ↓の評価ボタンで感想をお願いします。

むっち 　 2010-09-17 05:00:00 提供：有限会社中橋製麺所