製麺所直送!ラーメン・つけ麺専門店 常陸麺づくり本舗なかはし

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『製麺所直送!ラーメン・つけ麺専門店 常陸麺づくり本舗なかはし』

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モニター募集!海老塩、味噌、和風、3つのつけ麺を味見してください♪

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「常陸麺づくり本舗なかはし」つけ麺3種!

麺の専門店 常陸麺づくり本舗なかはしファンサイト応援中






モニプラさんで、当選いたしました(≧▽≦)

今回は、常陸麺づくりなかはしさんの、つけ麺3種セット!!

こんな感じの3種のつけつゆがセットでした↓↓
(サイトより抜粋)


■海老塩つけ麺
 塩豚骨をベースに天然海老エキスを配合。
 磯の香り豊かなつけ麺スープに仕上げました。
 濃厚な海老の風味

■味噌つけ麺
 豚骨ベースのスープに特製の合わせ味噌を配合。
 複雑に絡み合った味噌の味が、
 深みのある風味を生みだします。

■和風つけ麺
 日本人の原点ともいうべき、和風スープ。
 カツオ節、サバ節等から出汁を取り、
 芳醇な香りのスープに仕上げました










3種を用意して、レシピ見ながら麺を茹でて・・・

美味しく食べるための、麺の茹で方、つゆの伸ばす割合など
細かなレシピがついていて、わかりやすかったです。

麺はしっかりもちもちの風貌、
つゆの素は濃いペーストで、おいしさが早くも想像できちゃいました。


各自麺を目の前に、つゆをつけ放題にして、あれやこれや
言いながら、頂きました。




和風は、かつおのおだしが感じられる、あっさり味。
長男がおいしい~~と喜んでいました。

海老塩は、えびのうまみがぎゅっと詰まっていて、斬新な
味でした!
海老からおだし出てます~~っていうのが、よくわかる味。

味噌は、ぴりっと辛いけど、一番ノーマルで親しみやすい
味で、夫婦とも味噌味が一番好きでした。
(冒険心ないわぁ~~)







つけ麺のために、前日に仕込んだ鶏チャーシューも
一緒に頂きました。

トイロさんの料理本に載っていた、レンジで出来る鶏チャーシュー!

ムネで作ったけど、十分しっとり♪


家族での、おいしい楽しいお昼ご飯となりました。

ayu*   2010-08-27 16:03:36 提供:有限会社中橋製麺所

企業紹介

有限会社中橋製麺所

麺の専門店【常陸麺づくり本舗なかはし】へようこそ!製麺所直送だから、リーズナブルにプロ仕様の麺をご家庭で楽しめます!つるっつるの真空たまご麺やぷりぷりのつけ麺をぜひお試しください。









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