製麺所直送!ラーメン・つけ麺専門店 常陸麺づくり本舗なかはし

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つるつる♪奥久慈麺~♪

今夜から、旦那はんが夜勤なので



目覚めてから、食べやすいものを

(・・・っていうか、私が作りやすいものを)







先日、モニプラでモニター当選し

有限会社 中橋製麺所 さんから、送っていただいた



奥久慈麺



をいただくことにしました



10人前も送っていただいて、嬉しいです




私、  奥久慈   はじめて聞きました(すみません・・・!)




茨城県奥久慈地方で、日本名水百選にも選ばれる

清水が湧き出ることで、有名な地方です





この美味しい清水を使って、厳選された小麦粉を

職人さんが、じっくり時間をかけて優しく優しく



作り上げている、乾燥タイプのうどんです。



乾燥させるのも、機械ではなく、手作業で7日間かけて乾燥させるそうです



すごく手がこんでますよね~。




だから、大量生産ではないため

人気商品ゆえに製造が追いつかなくなる可能性なんだってー。




さっそく5分茹でて









天ぷらのっけて頂いてみましたよ



温かいだしに、しょうが、ねぎを入れて。



旦那はんは、麺を見て

『そうめんだと思ったー』だって。



細いうどんだけど、コシがあるんですね! 麺が切れないし!




写真では、コシがなさそうに見えるけれど。

わりとしっかりしてるんです(私、あんまり柔らかすぎる細麺は)



そして、ツルっと

のど越しがいいですねー 



おいしい湧水 でできたやさしいお味でした








細すぎず、太すぎずなかんじで



いくらでも食べれそうです 消化もよさそ~



乾麺なので、家に常備しておくのにもってこいです



とっても美味しくいただきました



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rin☆   2010-09-15 00:00:00 提供:有限会社中橋製麺所

企業紹介

有限会社中橋製麺所

麺の専門店【常陸麺づくり本舗なかはし】へようこそ!製麺所直送だから、リーズナブルにプロ仕様の麺をご家庭で楽しめます!つるっつるの真空たまご麺やぷりぷりのつけ麺をぜひお試しください。









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