モニプラさんのモニタープレゼントで頂いた
常陸麺づくり本舗なかはし
さんの




店長オススメ☆タンメン（タンメン）＆極太麺（とんから）各１０食、合計２０食のお得セット







２０食ということなのでふたりで食べても１０日分。
すぐには食べきれないので
麺は冷凍にしておきました。




今回もそんな常陸麺づくり本舗なかはし
さんの




極太麺　とんから




前回はチャーシューやたまごなど

定番の具で食べてみましたが

ごまめにはこのスープが辛くなかったので

今回は具の方にちょっと辛味をつけて

食べてみました









野菜炒めにはひき肉、ニラ、もやし、にんじん。



味風味付けはごま油、しょうが、にんにく、
塩、こしょう、お醤油、豆板醤。



お醤油は風味付け程度に使ってます。


今回もおいしそうに完成








麺の茹で具合ですが

今回は冷凍にしておいたものを

野菜炒めの用意をしている間に

自然解凍して使ったんですけど
ちょうどよく解凍されていたので

前回と同じ３分３０秒茹でましたが
ちょうどいいカタさに茹で上がりました。









生姜とにんにくの風味とちょっと辛みプラスされ
ごまめ好みのラーメンに出来上がりましたぁ～



とってもおいしかったです



麺の茹で時間にラーメン用と

つけ麺、冷やし中華にする場合の

茹で時間が書かれていたので
同じ麺でつけ麺もいけるんだーっと思い
ちょうどつけ麺スープがあったので

つけ麺で食べてみることに・・・



この麺も冷凍にしておいたものを使ったんですが

こちらは具の用意が早くすんでしまったので

自然解凍で完全に解凍できず・・・


なので、まだちょっと凍ったままで茹でたんですが
ラーメンで食べる時よりつけ麺や冷やし中華の方が
長く茹でるということだったので４分３０秒ほど茹で
氷水でしめました。




おいしぃー



ラーメンもおいしいけれど

つけ麺だと麺のおいしさがよりわかる感じ。




スープのからみもとってもよくつるつるしこしこ。
太麺なので食べ応えもあってホントおいしかったです




常陸麺づくり本舗なかはし
の商品にある
つけ麺も味わってみたくなっちゃいましたぁー






つけ麺



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gomame 　 2010-10-08 16:00:00 提供：有限会社中橋製麺所