竹炭などの囲炉裏ですが火が着いていませんよ。やはり七味はあれなんだヽ(ﾟ∀ﾟ)ﾉ 長野駅を善光寺口を出ると広いロータリーが広がる。放射状の大きな道路がが広がり 新潟とは違う顔が垣間見れる。駅前でも中々美味しいそばが食べれると聞いたんで。長野プラザホテルの美味しい戸隠蕎麦屋に向かうのです。言葉少なめで緊張をほぐすように娘と話しながら、、、　　　戸隠蕎麦と言えばこの盛り付け。ぼっち盛りと言い丸いザルと馬蹄形に盛る蕎麦を言います。水を切らないで盛りつけるのも特徴なのかな。もともと神に奉納する盛りつけなんですって。蕎麦も一口サイズに盛り付けられていて食べやすくなっています。　★ざるそば　500円観光地価格と思いながらの訪問だったが、普通の良心的価格だった。戸隠蕎麦はザルで海苔が掛からなく薬味に大根おろしが有るのも特徴。あまり食欲の無い娘はこれで十分なそうだ。天麩羅を頼もうとしたが、脂っこいには要らないと、、、(*_*;　★鳥ざる　750円鳥モモ肉がコロコロ入ってる温かいつけ汁のこちら。自分もこっそり、この後があるんで軽く食べることに。甘めでみりんが効いてる汁にスルスル食べれる蕎麦は簡単でサット食べれる。自分的に小千谷蕎麦が好きなんでモッそりした２・８は久しぶり。茹で上げの上々でサクサク・スルスル食べれましたね。このくらいの量ならあっという間に食べてしまう。蕎麦湯は大好き。ルチンを沢山補給しないと。血圧を落とす効果や動脈硬化を防げるらしいので、全部割って飲んでしまった。長野駅まえできちんとした戸隠蕎麦が食べれて嬉しかった。娘のリクエストがなかったら強引にラーメンだったかと。蕎麦屋の角煮や蕎麦がき、卵焼きで１杯引っかけたかったが、もうちょい我慢かな。さて娘をホテルに送ってから、ちと散策にでも出るか、長野の夜はマダマダ。　　★信州戸隠そば処ぼっち★長野県長野市南石堂１３２６　長野プラザホテルＢ１営業時間　１１：３０～１４：１５　１７：３０～２２：００定休日　不定休駐車場　無し 

takechanman 　 2011-03-05 05:00:00 提供：有限会社中橋製麺所