『製麺所直送!ラーメン・つけ麺専門店 常陸麺づくり本舗なかはし』
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有限会社中橋製麺所 |
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ヤマダイ株式会社
麺
佐野ラーメン伝統製法の「青竹打ち」によって作られる、幅広でコシの強い食感を、当社独自のノンフライ麺で再現。
ツルツル・モチモチ感がアップしたソフトでおいしい麺です。
●スープ
鶏ガラをベースに、生姜・にんにく等の香味野菜をいっしょに煮込み、あっさりとしてコクのあるスープに仕上げました。
鶏油(チーユ)の香りが特徴の澄んだ醤油味のスープです。
●具材
豚バラチャーシュー・メンマ(レトルト具材)、ネギ、スパイス(別添)
麺にコシがあり表面がツルツルでカップめんと思えない美味しい麺でした≧(´▽`)≦味は醤油でシンプルな味だな~と感じました いつも豚骨を食べている九州人だからか。。。醤油ラーメンは薄味に感じます。メンマのトッピングがついていたのは嬉しく思いましたおご馳走様でした☆彡
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★桜子★ 2011-03-04 10:03:28 提供:有限会社中橋製麺所
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