製麺所直送!ラーメン・つけ麺専門店 常陸麺づくり本舗なかはし

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『製麺所直送!ラーメン・つけ麺専門店 常陸麺づくり本舗なかはし』

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今度は大名竹☆

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今度は大名竹☆
みなさん〜「大名竹」って知っていますか?九州を中心に自生する大名竹は、タケノコの王様と言われていてよく幻のたけのこというふれこみでグルメ番組に登場するほど非常に柔らかく、風味がよいので皮を剥いたものをスライスして、酢味噌で食べるとそれはもう・・・あく抜き無用なので、下準備は皮をむくだけなんですよ〜我が家では、おみそ汁・炒め物・てんぷら・素焼きなど大活躍しています。名の由来は、これを食べた殿様が「これはうまい」と太鼓判を押したということに始まるとか。今日は、たくさん採れたので水煮を作りました。上の柔らかい部分のみを瓶詰めしましたよ〜まぁ〜贅沢

【麺づくり本舗なかはし】冷し中華ぁ〜第2弾♪猛暑を涼しい麺で乗りきるモニター募集


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2011.07.05 Tuesday
うちごはん
20:08
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by ひろみ

ウンパールンパー   2011-07-05 00:00:00 提供:有限会社中橋製麺所

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有限会社中橋製麺所

麺の専門店【常陸麺づくり本舗なかはし】へようこそ!製麺所直送だから、リーズナブルにプロ仕様の麺をご家庭で楽しめます!つるっつるの真空たまご麺やぷりぷりのつけ麺をぜひお試しください。









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