製麺所直送!ラーメン・つけ麺専門店 常陸麺づくり本舗なかはし

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『製麺所直送!ラーメン・つけ麺専門店 常陸麺づくり本舗なかはし』

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【麺づくり本舗なかはし】旨味凝縮!『海老塩つけ麺』試食モニター5名さま大募集!

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海老塩つけ麺

ブランチは、麺づくり本舗なかはし様の御厚意に甘え、海老塩つけ麺@1,000円(600g)に。


今回の付け合わせは、越後もち豚の肩ロース肉の自家製焼豚と、味玉に、雅香岡田さんの辛子菜漬。

海老塩つけ麺は、食感つるつる、ぷりっぷりで、小麦粉の味も活かされており、喉越しも良く、うまうま。
スープも、天然海老から抽出されたエキスと、あっさりめの豚骨ベースの塩味がマッチしており、グー。
魚焼きグリルに、角バット用の網を敷き、休ませつつ、弱火で10分×3回程で炙った焼豚も、しっとり。

ヱビスぐびぐびぃ、明治屋さんの何時もの赤箱ワインを、常温で、引き続き、ごくごく、がぶがぶぅ。
次回?は、秋畜さんか、近江屋さん辺りで、肩ロース肉を調達して、仕込みますかなぁzzz。。。

◆麺づくり本舗なかはし
住所:茨城県常陸大宮市鷹巣1195-1
電話:0295-52-2291



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のぶ   2012-02-19 05:31:26 提供:有限会社中橋製麺所

企業紹介

有限会社中橋製麺所

麺の専門店【常陸麺づくり本舗なかはし】へようこそ!製麺所直送だから、リーズナブルにプロ仕様の麺をご家庭で楽しめます!つるっつるの真空たまご麺やぷりぷりのつけ麺をぜひお試しください。









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