６/２４　お夕食





モリモリお野菜





おしながき

・生姜焼きサラダそうめん
・おから餅の磯辺焼き





こんな感じです





『生姜焼きサラダそうめん』

①茹でて、麺つゆで下味をつけたそうめんの上に、サラダをのせる。
（→カットしたレタス、きゅうり、人参、玉ねぎなど。）
その上に。
②豚肉と玉ねぎを炒めて、醤油麹と生姜で味付けをした、生姜焼きをタレごとのせる。
（生姜焼きの作り方はこちら　→　☆☆☆
）
③プチトマト、ネギをかざると完成♪


一見、モリモリの野菜サラダですね＾＾

相方様　「これは一体、何という食べ物？？(￣□￣；)野菜。。。」

って、聞いてました（笑）　





下には、そうめんがあるので、お野菜とお肉と一緒にいただきます＾＾
そうめんに、下味をつけてあるし、生姜焼きのタレも絡めつつ、結構しっかり食べられます。
お野菜たっぷり

ホントは、冷しゃぶを上にのせて、ごまだれをかけて食べようと思ったのですが。。。
なんとなく、相方様が、
「お腹減った～！！」
って、帰ってきそうな気がしたので、急遽、ガッツリ生姜焼きに変更しました＾＾

喜んで食べてくれたので、大成功







『おから餅の磯部焼き』

①おから＋片栗粉＋豆乳or牛乳＋塩麹　混ぜ合わせる。
②丸めて、フライパンで焼く。
③タレを絡めて、海苔を巻いたら完成♪


おからと片栗粉で、お餅を作ってみました＾＾
淡白なお味にならないように、しょうゆを絡めて、磯部焼き♪






モチモチ感、伝わりますかね～。。。
片栗粉が入ってるので、モチモチです＾＾

久しぶりのおから料理。
アンチおからの相方様への挑戦です

相方様　「これ何～？」　←本日２回目＾＾；
P太郎。　「食べてみて＾＾」
相方様　「ふんふん＾＾美味しい♪」
P太郎。　「　　(^∇^)　　」
相方様　「ごはん？」
P太郎。　「ブーっ♪」
相方様　「何？？」
P太郎。　「おから～(＾ε＾)♪」
相方様　「え～っΣ(･ω･ﾉ)ﾉ！わからんかった～。」


おから感をなくすことに成功しました～
アンチおからの相方様。
苦手なのは、おからの食感みたいだったので。。。
片栗粉のおかげで、モサモサ感がなくなり、モチモチ食感に＾＾

そして、かなり、お腹にたまりますね～。
おから＋片栗粉ですもんね＾＾；
とはいえ、おからも美味しく食べてもらえてよかったです♪

レシピは、後程UPしようと思います。

お野菜と食物繊維たっぷり
でも、炭水化物も多かったかな。。。

今日もおなかいっぱい
大満足のお夕食。

ごちそうさまでした～

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P太郎。 　 2012-06-25 01:49:37 提供：有限会社中橋製麺所