麺の専門店 常陸麺づくり本舗なかはし の、和風、海老塩、味噌だれ の、3種の特製スープが試せるつけ麺3玉セットを取り寄せました。送料無料の1000円ぽっきり ととてもお得なセットです 温泉卵用にコープで購入した「温泉たま5ちゃん」使うのは2回目です。具はあまりなかったのですが、温泉卵と、カリカリに甘辛く焼いた豚肉をつけ麺汁に加え、家にあった松前漬をトッピングする事にしました。 できあがりはこんな感じです。3玉ですが、4人で分けても多いくらい。麺は湯がいた後にしっかりとぬめりを取って、冷水+氷水でしめました。ここから、つけ麺にしても温い気がして、冷やしつけ麺にして食べました。 特製スープは250ccの熱湯で薄めます。和風つけ麺出汁は、カツオ節やサバ節等から出汁を取っているそうで、出汁がしっかりしている和風だし。濃くはないので食べやすい。麺とよく絡むし、同じ麺なのに、麺がつるつるして食感がいいです。海老塩つけ麺出汁は、塩豚骨がベースなんですね。こういう味大好きです。海老の出汁+豚骨スープという感じ。美味しくて汁まで飲みほしました。味噌つけ麺出汁は、海老塩つけ麺出汁によく似ていますが、豚骨スープににあわせ味噌の組み合わせ。スープが変わるだけで、こんなに違った味を楽しめるんですね。どのスープも美味しかったけど、私は海老塩が一番のお気に入りです。また食べたくなったらリピートしたいです。ごちそうさまでした。*^^* 【常陸麺づくり本舗なかはし】選べるつけ麺お試しセット1000円
投稿日時:2012/01/10
: ぎゃるまま日記(ギャルママ日記)
提供:有限会社中橋製麺所