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こんにちは😃 . . #今日のお昼ごはん . . #トルテリーニ(写真の丸いパスタ) #レンズ豆のスープ . . #nakato さまから #デラノンナ #トマトと3種のチーズのパスタソース と、 #ダラコスタ #クリスマスパスタ をモニターでいただきました✨ . . 「トマトと3種チーズのパスタソース」は、 イタリア産のパルミジャーノ・レッジャーノ、 ペコリーノ、グラナ・パダーノを使用した 贅沢なトマトソース🍅 食べてみると、 チーズの味と香りが素晴らしい💕 とても優しい味。 パスタ以外にもドリアやお肉のソースなど、 あれこれ使えそうなソースです😆 . . 「ダラコスタ　クリスマスパスタ」は、 ツリー・プレゼント・サンタクロース・くつ下の 形のかわいらしいショートパスタです。 色は、野菜の色素だけで色付けしているので、　 とても安心。 可愛い形は、子どもたちが喜びそう。 私も娘のお弁当に入れよう❣️ スープの具の他、 サラダやグラタンにも良さそうですよ。 . . 今日はこの2つを組み合わせたら、 ただのお昼ごはんが、 クリスマスディナーみたいだった😅 . . ＊トルテリーニ 簡単に言うとイタリアンの餃子(?) ラビオリを丸くしたもの。 私が以前、イタリアンの教室で習ったもので、 中身は豚ひき肉とマッシュルーム。 デュラムセモリナ粉で皮を作りました。 トルテリーニは、乾麺でも市販されていますが、 手作りとは皮の味と食感がかなり違います。 検索すると作り方は沢山出てくるので、 興味のある方は是非手作りしてみてください。 餃子を皮から作るのと同じで、 それほど難しくはありません。 (手前ですけどね) . . ＊レンズ豆のスープ レンズ豆は、皮なしを使用しました。 皮なしレンズ豆は、 水に浸しておかなくても使える乾燥豆です。 しっかり炒めた玉ねぎと合わせ 15分ほど煮て完成。 写真は、パスタが見えるように スープの量を減らしてあります。 . . #デラノンナ #デラノンナパスタソース #トマトソース #パスタソース #チーズ #クリスマスパスタ #時短レシピ #nakato #nakato_selection #ダラコスタ #nakato_finefoods #クリスマスレシピ #パルミジャーノレッジャーノ #monipla #nakato_fan #おうちごはん #パスタランチ #クリスマスメニュー