4月30日(金) 今日の夜はコロッケ‪ꔛ 我が家のコロッケは丸型のチーズ入り！ ソースはいつもと違う、ヘンダーソンズレリッシュで。 イギリスのシェフィールドでヘンリーヘンダーソンが調合したソース。イギリスではフィッシュ＆チップスを絶品にすると長年親しまれているソース。 酸味の効いたさっぱりした味わいは日本人が大好きなカキフライ、アジフライ、エビフライ、イワシ、サバなど魚介の揚げ物の美味しさをさらに引出してくれるまさに秘伝のソースです。 魚介がおすすめ見たいですがコロッケも 美味しく頂けましたよ👏 ボトルのデザインもオシャレ♡‬ 〇 〇 〇 〇 〇 #nakato_selection #nakato #ヘンダーソンズ #レリッシュソース #ウスターソース #ソース #monipla #nakato_fan 2021/04/30

お昼ごはんは海老カツサンド🥪 . ヘンダーソンズのレリッシュソースをかけて頂きました😊 レリッシュソースは酸味の効いた味わいで魚介の揚げ物のおいしさをさらに引出してくれるソースです🦐 . 海老カツにたっぷりソースをかけてパンに挟んだら手が止まらなくなるおいしさ😋💕 . 他のソースにはないパンチがありカキフライやアジフライなどにも相性が良さそうなので、いろんな揚げ物にかけてみたいと思います🌿 . . . . . #food#cooking#instafood#lunch#delistagrammer#instagood#instalike#happy#smile#cafe#ファインダー越しの私の世界#写真好きな人と繋がりたい#昼ごはん#昼食#ランチ#サンドイッチ#ホットサンド#オシャレ#おうちごはん#カフェ#おいしい#nakato_selection#nakato#ヘンダーソンズ#レリッシュソース#ウスターソース#ソース #monipla#nakato_fan 2021/04/29

フィッシュandチップス😋で乾杯🍻 @nakato_selection の発売前のヘンダーソンズ　レリッシュソースをお試しさせていただきました。 イギリスではフィッシュ＆チップスを絶品にすると言われ長年親しまれているとのことで、そんなの聞いたらフィッシュ&チップスを食べたくて居ても立っても居られなくなるじゃないか🤣 よく飲みに行ってた時は食べてたな〜 作るのは初めてかも。ちなみに見えないけどフィッシュの後ろに大量のポテトがあります🤣 ビールで衣を作ったらふわっふわのカリッカリの生地になるのね。 ウスターソースみたいにサラサラなこのソース。酸味があって美味しいのはビネガーをベースにタマリンド、カイエンペッパー、クローブ・ニンニクなどを配合した秘伝のレシピで作られているから。 タマリンド大好きなんですよね〜 レシピは当主に認められた3人にしか受け継がれず、味を守っているそうですよ😊✨ 実はこのソース、煮込みハンバーグにも隠し味にinしてみました。 美味しいです💓😍 日本上陸、楽しみ😊 #nakato_selection #nakato #ヘンダーソンズ #レリッシュソース #ウスターソース #ソース #monipla #nakato_fan #フィッシュアンドチップス #フライ　#おつまみ #おうちカフェ #おうち居酒屋 2021/04/29

* 昨夜は鯖フライとサラダ、小松菜とエノキの味噌汁でした。 鯖は某回転寿司の撮影でいただいた生食用さばを使用。 小骨までキレイに取り除かれた切り身に小麦粉をふりマヨネーズを塗ってパン粉で包みサラダ油で揚げました。 生食用なのでサッと火からおろし予熱でふんわり♪ チョッと洋風な下拵えをした鯖フライにはイギリス伝統の調味料ヘンダーソンズ　レリッシュソースをかけていただきました(*´▽｀*) 今回、日本で発売前の「ヘンダーソンズ　レリッシュソース」を一足お先にお試しさせていただきました。 レリッシュソースは、1885年からイギリス・イングランド中部の都市シェフィールドにあるヘンダーソン家に伝わる秘伝のソース。 穀物ビネガーをベースにタマリンド、カイエンペッパー、クローブ・ニンニクなどが配合されています。 まろやかな酸味とスパイシーさで、イギリスではお馴染みのフィッシュ＆チップスにはなくてはならないソースです。 酸味とスパイシーでありながら思いのほかさっぱりした味わいは鯖フライにもピッタリ♪ いつものフライがオシャレな味に早変わりです。 ハンバーグやカレーなどのお料理のかくし味としても重宝しそう！ まもなく発売なので是非チェックしてみてね(๑•ᴗ•๑)♡ --------------------- ヘンダーソンズ　レリッシュソース @nakato_selection --------------------- . . https://blog.goo.ne.jp/007chima/e/fcfbc298063750965876aa263d8c4ef9 . . #nakato_selection #nakato #ヘンダーソンズ #レリッシュソース #ウスターソース #ソース #monipla #nakato_fan #丁寧な暮らし #今日の献立 #夕食 #ワンプレートごはん #おうちごはん #イケア #普通の生活 #いただきます #豊かな食卓 #homecooking #delicious #food #foodies #cooking #ランチ #料理 #culinary #delish #foodporn #おうちランチ #うちごはん #ごちそうごはん 2021/04/28