くみ

パパと2人でテレワークランチ🍴 スペイン料理で有名な #タコのガリシア風 それをアレンジしてパスタにしてみました🍝 それとズッキーニを茹でて生ハムチーズと一緒にカルパッチョに✨ . パスタはペペロンチーノみたいにオリーブオイルを茹で汁で乳化させるのがポイント💡 調味料はオリーブオイル・にんにく・パセリ・塩・パプリカパウダー・チリパウダーのみで簡単に作れます❤️ . オリーブオイルはナカトウ(@nakato_selection )様の #オーガニックオリーブオイルヴィラブランカ を使用しました🫒 有機JAS・EUオーガニック認証取得の有機オリーブオイルなんです💓 . 苦味が少なくすごーくまろやか✨ このまま飲めちゃうよ（笑）てぐらいクセもなく口当たりが良かったです😋 カルパッチョには砂糖や蜂蜜などは入れませんでしたがオリーブオイルの天然の風味とまろやかさだけで美味しくいだだけました🙌🏻 これ息子が絶対好きだな〜。 —- タコのガリシア風アレンジパスタ —- 茹でたタコ300g ベーコン60g キャベツ5枚 しめじ1/2房 オリーブオイル大さじ4 にんにく1かけ パセリの葉の部分2枝 塩小さじ1/2 パプリカパウダー小さじ1/2 チリパウダー小さじ1/2 茹で汁70cc １、たっぷりの水に塩20gを入れてパスタを茹でて茹で時間の1分前にざるにあげておく。 ２、にんにくとパセリはみじん切り、タコ・ベーコン・キャベツを食べやすい大きさに切り、しめじはほぐしておく。 ３、フライパンにオリーブオイルを引き、にんにくとパセリを炒めて香りが出てきたらタコ・ベーコン・キャベツ・しめじを炒める。 ３、強火にして茹で汁を加えフライパンをゆすりながらよくかき混ぜて乳化させる。 ４、パスタ・パプリカパウダー・チリパウダーを加えてオイルが全体に行き渡るように混ぜて合わせお好みで最後にチリパウダーをふりかけて完成。 #ヴィラブランカ #エキストラバージンオリーブオイル #nakato #nakato_selection #オリーブオイルレシピ #オリーブオイル #オーガニックオリーブオイル #有機JAS #monipla #nakato_fan #テレワークランチ #テレワークランチを楽しむ #美味しいオリーブオイル #美味しいオリーブオイルが決め手 #ガリシア #ガリシア風 #ガリシア風タコ #パスタ #パスタランチ #てづくりごはん365 #みんなの食卓 #キッチングラム #フーディーテーブル #おうちごはんLover #彩おうち定食 #タベリー #モラタメフォト部