『nakato(ナカトウ)のファンサイト』
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・ 【ビスポーク オーガニックシュガー】 最近、インドネシア産のココナッツシュガーを使っています♪ 何度も旅行していて、お土産に買ってくることも多いココナッツシュガーですが、この「ビスポークのオーガニックシュガー」は風味豊かで変な癖がなくてとってもおいしい! … ココナッツが作られるココヤシは、 現地のインドネシアでは「生命の木」と呼ばれ、 人々の生活に重要な役割を果たし、大切にされています。 有機栽培で育てたココナッツの花の蜜を 現地の方が20~30mの木を登って採取し、 結晶化するまで人の手でじっくり丁寧に煮詰めるという昔ながらの製法で ココナッツシュガーが作られているんだそう。 … 普段ホームベーカリーでパンを焼いているのですが、一斤分に必要な16gのお砂糖をココナッツシュガーにして焼いてみました。 ココナッツの香りって好みが分かれると思うのだけど、ココナッツシュガーって全然ココナッツの香りはしないんです。 それは果肉をつかっていないから。 普通のお砂糖より風味豊かというか濃厚な感じはするけれど。 だからか、パンもいつもよりややどっしりした感じに焼きあがりました。 色もほんのりブラウン~♪ 美味しくいただけました。 あとは煮物も作ってみたのだけれどおいしく出来ましたよ。 優しい甘さのオーガニックシュガー、スイーツにも普段の料理にもおすすめです♪♪ ・ ・ #nakato #nakato_selection #ビスポーク #ココナッツシュガー #オーガニックシュガー #オーガニック食品 #ギルトフリー #monipla #nakato_fan
tabineko 2021-11-23 19:45:53 提供:株式会社nakato
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株式会社nakatoは1950年創業。
オーガニックオリーブオイルをはじめ、原材料、産地、製法にこだわり、国内はもとより世界各国の上質な食品及びワインを専門に取り扱う会社です。
「おいしさはコミュニケーション」をスローガンに、世界各国のおいしさを皆様の食卓へお届けします。
キューピー、アヲハタの関連会社です。
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https://bit.ly/nakato_store