戎橋商店街のイベント春の体験博　戎橋筋で女子力ＵＰ♪に当選５５１蓬莱の豚まん包みを　　　　　　　　　　　　　体験してきました～3年前に　たまたま見つけて・・・応募すること3回目　　　　～3度目の正直でやっと参加できましたお店の裏に潜入ラッキーにも当選できた10名は～５５１蓬莱厨房にて（お店のすぐ奥～見えてるところ）豚まん包み名人～杉本さんから直々に　　　　　　　　　　包み方を教えていただきましたさっそく練習いきなりお肉を包むのではありませんよ！皮の中にも生地（☆）を入れて包む練習から～（外皮の生地７０ｇ　中６０ｇ）←これは実際の豚まんと同じ重さ５５１の帽子をかぶって奮闘中　　　包み方→こんなん見つけたさすが名人　あっと言う間にコツは～　　左手で生地自体を回しながら・・・　　右手親指固定～人指し指で摘まんでヒダを作るさていよいよお肉をin～　　　　（この肉アンの配合は企業秘密）　　　　どうでしょう？？？自分では　なかなか上手に出来たつもり2個作らせていただきました約１５分蒸す間に～3階レストランへ移動店長さんからの”蓬莱クイズ”を楽しみながら待ちます蒸したてホヤホヤが来た世界にひとつだけの豚まん今まで食べた豚まんの中で～もちろん一番美味しい　　　出来立てホヤホヤ　　　そして自分で包んだというプレミア付き噛めば噛むほど甘みを感じる皮お肉は柔らかくジューシーお持ち帰り用（2個）私が作ったのが1個（奥）＋　プロが作ったの1個見れば歴然　その違い蓬莱店長さんはじめ～お世話になったスタッフの皆さま戎橋商店街イベントスタッフさまありがとうございましたさて私は何処でしょう？？？この蓬莱レストランは～　昔　私が小学生だった頃ピアノの発表会の後に家族でよく利用したんですよ大阪育ちの私は～小さい頃から”豚まん”を～結婚後～地方へ転勤になっても帰坂の際には豚まんを買って帰ったなぁ～だから　この企画を知ってから～絶対に参加してみたかったの～その思いが通じての参加大満足＆楽しかった持ち帰った５５１の紙帽子　　　～なかなか捨てられませんこちらも白くてふんわり～食べてみたい【幻の白いハチミツ入り】ふんわり大福　3名様募集！

goch 　 2013-05-20 19:36:51 提供：株式会社NALU GARDEN FARM