NALU GARDEN FARM 公式ファンサイト／【幻の白いハチミツ】レアハワイアンオ...の口コミ（クチコミ）・レビュー（irohaさん）

モニターで　頂いた　白いハチミツ　で　作りたいなぁって　思ったロールケーキ。白いハチミツは　滑らかで　キメがこまく　溶けやすいから　普通のハチミツより料理につかったり　スイーツにつかったりするのが　向いている感じかなぁ。。。生地にも　クリームも　白いハチミツ入りです～生地は　いつもより　しっとり　濃厚な感じで仕上がり、、、ハチミツ入りカステラ風な味に～■材料■タマゴ（L）・・・4個　砂糖・・・７０ｇ　白いハチミツ・・・大さじ１　薄力粉・・・８０ｇ牛乳（常温）・・・大さじ１（生クリーム・・・１００ｃｃ　白いハチミツ・・・大さじ1/2）■作り方■１．タマゴは、卵白と卵黄　に分ける。卵白は　冷凍庫へ入れておく。　　薄力粉は、ふるっておく。　　オーブンを予熱設定しておく。（目安２１０度）２．ボウルに　卵黄　と　砂糖1/2　を　入れて　混ぜあわせたら　　　白くもったりするまで泡立てる。３．ボウルに　卵白を入れて　七分泡立て　砂糖を入れて　ツノが立つ手前くらいまで　　泡立てる。４．２に白いハチミツ、牛乳を入れて　よく混ぜたら　　３を1/3入れて混ぜ、薄力粉を振るいながら入れて　ヘラで切るように混ぜる。５．粉気が無くなったら　３を1/2入れて　切るように混ぜる。　　残りの３を入れて　混ぜて滑らかになったら　　クッキングシートを敷いた天板に　生地を流し　平らにする。６．オーブン入れて　１２分程度焼く。オーブン温度、時間は　目安です。お持ちのオーブンで　調節して下さい。７．焼きあがったら　天板からはずし　網などに載せて　冷ます。　　冷めたらすぐに　ラップをして　半日ほど　寝かせる。　　　（時間が無ければ　冷めたらオッケー）８．ボウルに　生クリーム、白いハチミツを入れて　泡立てる。９．生地に　８を塗り　巻く。文字ばかりになってしまって　ゴメンナサイ。　写真を撮る余裕が無くて。。。 しっとり　な　感じで　キメも細かい感じ　になり　大満足な出来きです～とても　シンプルですが　味は　優しいハチミツの味がたっぷり　詰まっていて子供達にも　好評でしたぁ。。。白ハチミツは　アンチエイジング効果があったりオーガニック１００％で　安全で食べれることなど　嬉しいことが　いっぱい～　白いハチミツについては↓ NALU GARDEN FARMファンサイト参加中 昨日は　1週間遅れの母の日で　マイ実家へ。前から母が新しいフライパンを欲しがっていたので　フライパンをプレゼント。とても喜んでくれたのですが、、、なにげに　覗いた　キッチンには新しいフライパンが　ありましたぁ。。。遅かったぁ。。。。涙何個合っても助かるから　って　母は言ってくれたけど、、プレゼントって　難しいですね。。。今日は　また　月曜日。。。。今週も　頑張りましょう♪　レシピブログに参加しています↓　レシピブログに参加中♪